Chow chow, eo hape e tsejoang e le chocho kapa chayote squash ha se sejo se monate feela lijong tsa Maindia. Ho na le lebaka le letle la hore ena e bile karolo ea lijo tsa rona tsa mantlha - e na le melemo e mengata ea phepo e nepahetseng le bophelo bo botle.
Qalong, chow chow e na le livithamine le liminerale tsa bohlokoa. E na le vithamine C e ngata haholo, eo 'mele o sa iketselitseng eona,' me e tlameha ho itšetleha ka mehloli e ka ntle bakeng sa eona. E boetse e na le folate (e leng molemo bakeng sa karohano ea lisele le bakeng sa bakhachane), vithamine B6 le vithamine K. Liminerale tse kang potasiamo, manganese, zinki le koporo le tsona li fumanoa squash ena.
Chow chow e na le li-antioxidants tse ngata, tse bolokang ho ruruha le maloetse a kang kankere le mahlaba a manonyeletso. Quercetin, myricetin, morin le kempferol ke li-antioxidants tse fumanoang. Tsena ha li thibele tšenyo e amanang le lisele feela, empa hape li thibela ho qala ha lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ka ho laola maemo a tsoekere ea mali. Squash ena e boetse e na le fiber e ngata, e boloka mala a hao a phetse hantle. E ka thibela lefu la sebete sa mafura kaha le amana haufi-ufi le bophelo bo botle ba sebete.
Chow chow e ka phehoa joaloka veggie e tloaelehileng - e halikiloeng, e halikiloeng, e halikiloeng kapa e halikiloeng. E ka boela ea ekeletsoa ho sopho, salate le smoothies.
