Ha ho hlokahale hore u be setsebi sa metsoako ho tseba vodka martini e litšila. (Ke li-cocktails tse bonolo ka ho fetisisa, ka mor'a tsohle.) Empa pele u fihla ho shaker ea hau, hlahloba malebela a rona a ho tšela seno se phethahetseng nako le nako.
Sebelisa premium vodka feela. Sena se kanna sa utloahala eka ke bartending 101, empa re hloka ho e bua: Khethang holim'a sethala, batho. Vodka e tšeloa haholoanyane, e etsang hore e latsoehe e hloekile ebile e boreleli. (Keletso ea bonase: Boloka botlolo ka sehatsetsing.)
U se ke ua hlohlelletsa haholo. Bakeng sa tlaleho, martinis ea setso ke hlohlelletse , e sa sisinyeheng. Ha u batle ho hatella vodka kapa ho e nosetsa, kahoo metsotsoana e 30 e lekane. (Haeba u tlameha ho sisinyeha, etsa joalo ka metsotsoana e 10, kapa hoo e ka bang tse tharo ho ea holimo le tlaase.)
Hatsetsa khalase, kamehla. Sena se tla boloka martini e bata nako e telele. Beha khalase ka sehatsetsing ho fihlela metsotso e 10 pele u sebeletsa, kapa u kenye leqhoa le tletseng letsoho ka khalase, ema metsotso e mehlano ebe u lahla leqhoa.
Latela risepe ena. Tlatsa cocktail shaker hoo e ka bang holimo ka leqhoa. Kenya 2 ½ litšoantšo tsa premium vodka e batang ka leqhoa, ½ ho thunngoa vermouth e omileng le likhaba tse 4 tsa mohloaare oa brine. Hlohlelletsa martini ka metsotsoana e 30 ka khaba ea bar (kapa koahela shaker ebe u sisinya metsotsoana e 10). Tšela martini, u sebelisa strainer ea Hawthorne ho boloka leqhoa le le teng, ka khalase e pholileng. Khabisa ka mehloaare (haholo-holo e kentsoeng ka chisi e putsoa, jalapenos e khethiloeng kapa konofolo ea konofolo). Sebeletsa hang-hang.
Thabang!
