Joaloka mohlophisi oa lijo, ke lula ke hlophisa litlolo tse nang le metsoako ea 20-plus, lethathamo la liphahlo le tse sa hloekang ho feta tsohle, lipepepe ka har'a litlolo. Leha butternut squash le crispy leek risotto li monate ntle ho pelaelo, hape e nka nako hanyane bakeng sa Mantaha bosiu, mme M.O eo ke e ratang haholo. e bonolo haholo: lisebelisoa tse fokolang, nako ea ho pheha ka potlako le ho hloekisa ho fokolang.
Hape ke tla ba oa pele oa ho lumela ho pheha ho bonolo, ha ho se joalo borang , hangata e ka rua molemo ka ho hola hanyane. Ho fafatsa litlama tse foreshe kapa lero la lemone ho ka thusa haholo, joalo ka letsoai le phophomang (letsoai le lulang le le lerootho).
Ke kamoo lijo tsa mantsiboea tseo ke li ratang haholo perker-upper li hlahileng kateng. Kenya soso ea yogurt e nang le metsoako e meraro e nkang metsotso e 'meli ho e etsa. E na le tranelate, e khanyang, e feto-fetoha le maemo ebile e ka khoneha. E tsamaea le nama, likhoho, meroho le lijo-thollo; e thapisa lijo tse nang le linoko 'me e eketsa ntho e pholileng e amohelehang ho eng kapa eng e halikiloeng kapa e entsoeng ka caramelized. Ka sebopeho sa eona sa mantlha, ha e hlile ha se risepe. Ke yogurt feela hammoho le lero la citrus hammoho le letsoai la kosher.
Hangata, sena ke se etsahalang: Ke tla nahana ka lentsoe le phahameng ka mohopolo o ka bang teng oa lijo tsa mantsiboea (litapole tse halikiloeng ka mahe a linotsi le lierekisi?), mantsoe a reng sauce ea yogurt e tla lahleloa moqoqong 'me ka makhetlo a robong ho tse leshome, e sebetsa ho kena lijong tsa ho qetela. Lepetjo la ka? Ha ho mohla ho kileng ha ba le nako e mpe bakeng sa sauce ea yogurt.
Mona ke mokhoa oa ho e etsa.
3-Motsoako oa Soso ea Yoghurt
Lisebelisoa:
kopi e le 'ngoe ea lebese la yogurt ea Greece (ke sebelisa Fage)
1 lemon, halofo
Letsoai la kosher
Mehato:
1. Tšoara sekotlolo se senyenyane le whisk, khaba kapa fereko. Beha yogurt ka sekotlolo, ebe u hatella lero la lemone ka sekotlolo. (Ke lero holim'a matsoho a ka, ke sebelisa menoana ea ka ho tšoara peō. U ka sebelisa sefa, lero la lamunu kapa rea e lokisa haeba u batla.)
2. Hlatsoa kapa u tsose ho fihlela sauce e kopantsoe. Nako ea ho latsoa ka letsoai la kosher 'me u ikamahanye le lemon e eketsehileng haeba u batla hore e be tangier.
Phapang:
- Sebelisa lime sebakeng sa sirilamunu.
- Eketsa clove ea konofolo, khabeloa grated ka Microplane .
- Kenya pepere e ntšo e sa tsoa khuoa.
- Bakeng sa ho ts'oana ka mokhoa o ts'oanelang, tšesa soso ea hau ka ho fafatsa ka metsi.
- Bakeng sa sauce e ruileng, eketsa glug ea oli ea mohloaare.
- Eketsa litlama tse ncha tse khaotsoeng, joalo ka cilantro, parsley, mint kapa tarragon.
U ka fumana lintho tse ngata kamoo u batlang, empa hangata ke khomarela motsoako oa letsoai oa yogurt-citrus-letsoai. Hang ha u se u tsitsitse profilaneng ea hau ea tatso, likopo ha li fele: Sebeletsa ka raese, couscous kapa quinoa; e tšesaane ho etsa moaparo o monate bakeng sa salate e bonolo e tala (ke nahana ka eona e le ranch e majabajaba); e tšela ka sopho e hloekisitsoeng joaloka rantipole-ginger; e sebelise ho khabisa steak, khoho kapa konyana; kapa seo ke se ratang ka ho fetisisa, tšela lesela le nang le seatla se bulehileng ka sekotlolong ebe u se bokella holimo ka meroho e halikiloeng le li-chickpeas tse monate. Cheka. Pheta.
RELATED: Ke Mohlophisi oa Lijo 'me ha ho mohla ke Peel Ginger. Mona ke Hobane'ng ha U Lokela ho Etsa
