Ke hobane'ng ha masea a sitoa ho ba le mahe a linotši?
Ke ntho e makatsang hore ebe bo-'mè bohle ba bacha ba ingoaea hlooho. Ha ba hlahisa lijo, ke hobane'ng ha masea a sitoa ho ba le mahe a linotši? Ke ka lebaka la botulism—lefu le bakoang ke baktheria—le behang tsamaiso ea tšilo ea lijo ea lesea la hao kotsing. Mahe a linotši a tala ha a sireletseha hobane a na le Clostridium botulinum, baktheria e fumanehang mobung. Litaba tse monate: Ho bolokehile hore ngoana oa hao a je hang ha a fihla letšoao la selemo. Re buisane le Dr. Dyan Hes, motsamaisi oa tsa bongaka ho Gramercy Pediatrics , ho tseba haholoanyane ka lefu lena.
Botulism ea lesea ke eng?
E bohlokoa haholo ho bana ba pakeng tsa libeke tse tharo le likhoeli tse tšeletseng. (Ho boletse joalo, masea ohle a kotsing ho fihlela a fetoha selemo.) Likokoana-hloko tsa Clostridium botulinum, tse fumanoang mobung le lerōleng, li kena ka har'a mahe a linotši ebe lia li silafatsa. Haeba lesea le e ja, likokoana-hloko li ka ikatisa ka maleng a lesea, e leng ntho e ka bakang boloetse bo tebileng ha tsamaiso ea ’ona ea tšilo ea lijo e e-s’o hlomeletsoe ho e loantša.
Leha ho le joalo, Hes o re kotsi ea botulism ea masea e tlase haholo. E boetse ea phekoleha. O re haeba lesea le tšoaroa ke botulism 'me le nkoa kapele, le ka phekoloa.
Matšoao le liphekolo ke life?
Bana ba hlaha ka ho patoa, ho rotha, ho fokola ha mesifa ea sefahleho le mathata a ho metsa, ho ea ka Hes. Ho holofala hoa theoha 'me ho tloha hloohong ho ea monoaneng.
Kalafo ea botulism ea masea hangata e kenyelletsa ho intubation ho thibela ho hema le ho thibela chefo, ho bolela Hes. Tlhokomelo e boetse e fanoa ka phaposing ea batho ba kulang haholo.
U lokela ho etsa eng haeba lesea la hao le noa mahe a linotši?
U se ke ua tšoha, beha leihlo lesea la hao ho bona hore na ho na le matšoao a hlahang. Botulism ha e fumanehe haholo 'me hangata e hlaha ho tsoa ho mahe a linotsi a tala, Hes o re. Haeba lesea la hao le qala ho bontša matšoao le matšoao, mo ise phaposing ea tšohanyetso e haufi. E ka fumanoa ka tlhahlobo ea mantle ho masea.
Na ho na le lintho tse ling tsa mahe a linotši tseo u ka li fang lesea la hao?
Ho bolela hore masea ha aa lokela ho fuoa lijo tse nang le tsoekere le li-sweeteners. Ho e-na le hoo, ho molemo ho ba fa lijo tse monate ka tlhaho tse kang litholoana le meroho (ho re, libanana le litapole). Ha ho kotsi ho fana ka lijo tsa lesea ka tsoekere ea tafole kapa fructose (tsoekere ea litholoana), empa ha ho hlokahale. Hopola feela, haeba ba so ka ba e fumana, ba ke ke ba e fosa. Tatso ea lijo tse tsoekere ea lemalla 'me joale masea a qala ho hana lijo tse ling tse seng monate.
Mahe a linotši a bolokehile neng ho ka jeoa?
Hang ha ngoana oa hau a fetoha selemo, ho hotle ho khutlisetsa mahe a linotši ho menu. Libaktheria tse fumanoang ho Clostridium botulinum spores ha li behe kotsi ho feta ntlha eo hobane tsamaiso ea lijo ea lesea e se e hōlile ka ho lekaneng hoo e ke keng ea baka kotsi leha e le efe.
Hei, ha o tseba ho feta.
RELATED: Mokhoa oa ho tsebahatsa Solids ho Lesea (Ho tloha Likhoeli tse 4 ho isa ho tse 12)
