Mefuta e 10 ea Lilamunu bakeng sa Juicing, Snacking le Tsohle tse Pakeng

Mabitso A Makaletseng A Bana

Floor:

Letsatsi La Tsoalo:

Romella

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang

Lilamunu e ka etsa tsohle, ho tloha ho etsa lero ho marmalade ho marinade. Empa ha se lilamunu tsohle tse entsoeng li lekana: Mofuta o mong le o mong o ithorisa ka tatso ea oona e ikhethang le ponahalo. Haholo-holo nakong ea selemo ho tloha qetellong ea hoetla ho fihlela nakong ea selemo, mofuta o mong le o mong oa lamunu o na le matla a oona a khethehileng, ebang o molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho pheha, ho hlahisa lero kapa ho snacking ka ho toba ho tsoa lekhapetleng. Mona ke mefuta e leshome e tsebahalang ea lilamunu eo u ka nahanang ho e reka nakong e tlang ha u le lebenkeleng la korosari kapa 'marakeng oa lihoai. (Oh, mme bakeng sa rekoto feela, lilamunu li ka bolokoa mocheso oa kamore, leha ho le joalo sehatsetsing li lelefatsa bophelo ba tsona—etsa bonnete ba hore u li tlohella hore li fihle mochesong oa kamore ka mor'a ho hatsela e le hore li boele li be le lero la tsona.)

RELATED: Liapole tse 8 tse Molemohali tsa ho baka, ho tloha ho Honeycrisps ho ea Braeburns

1. Navel Oranges

Lilamunu tsena tse monate, tse babang hanyenyane ke tsona tse tloaelehileng ho feta tsohle. U tla tseba lamunu ea mokhubu ha u e bona, ka lebaka la letšoao la eona le saenneng le tlase le ts'oanang le konopo ea mpa. Ka lebaka la tatso ea bona e ntle le khaello ea peo, lilamunu tsa mokhubu ke khetho e ntle bakeng sa ho ja lijo tse tala kapa ho eketsa salate. Monate oa bona o boetse o etsa hore e be monate bakeng sa lero la lero, hafeela u tla e noa hang-hang. U ka boela ua sebelisa zest ha u baka, joalo ka ho etsa bohobe bo potlakileng kapa li-muffins, ho khantša tatso ea sejana. Lilamunu tsa mokhubu li nakong ho tloha ka Pulungoana ho isa Phuptjane, kahoo ikutloe u lokolohile ho li kenyelletsa ho risepe efe kapa efe ho tloha salate ea litholoana ho ea ho tlhapi e halikiloeng selemo ho pota.

E leke: Pan-Fried Cod e nang le Orange le Swiss Chard

2. Mokhoa oa ho etsa Oranges

Mofuta ona oa navel orange o monate haholo. Lilamunu tsa Cara Cara li tumme ka acidity ea tsona e tlase le monate o khathollang , tse etsang hore e be tsa bohlokoa bakeng sa lijo tse bobebe, lijana tse tala le lero. (Hape li na le tšekamelo ea ho ba le lipeo tse fokolang.) Hape li bitsoa lilamunu tsa mokhubu tse khubelu (nama ea tsona e na le 'mala o tebileng ka lebaka la mebala ea tlhaho ea carotenoid), Cara Cara e tšoana le sefapano se pakeng tsa lamunu ea mali le lamunu ea mokhubu. e na le tatso e monate e rarahaneng e nang le lintlha tsa monokotsoai le cheri. Qalong ba tsoa Venezuela, empa joale ba se ba holile haholo California ho tloha ka Tšitoe ho isa Mmesa.

E leke: Feta e phehiloeng ka Dill, Caper Berries le Citrus

3. Valencia Oranges

Haeba u shebile ho OJ e hatisitsoeng bocha, u se ke ua sheba lilamunu tse monate tsa Valencia. Li na le matlalo a masesaane le tonne ea lero , ho bolelang hore o tla fumana chelete e ngata ka ho fetisisa bakeng sa buck ea hau ha ho tluoa tabeng ea ho etsa khalase e ncha. U ka boela ua li ja li sa le tala, ha feela u ntse u shebile peō. Ho sa tsotellehe mabitso a eona a Sepanishe, lilamunu tsa Valencia li ile tsa bōptjoa bohareng ba lilemo tsa bo-1800 California; ba boetse ba holile Florida. Ho fapana le mefuta e meng e tsebahalang, hangata e kotuloa lehlabula ho tloha ka Hlakubele ho fihlela Phupu. Sebelisa lilamunu tsa Valencia ho etsa lero kapa ho li ja li le tala e le karolo ea salate kapa u le mong.

E leke: Salate ea Beet e halikiloeng le Citrus

4. Li-oranges tsa mali

Ah, blood orange : Ha ho boto ea chisi ea mariha kapa lijo tse theolelang tsa matsatsi a phomolo tse phethiloeng ntle le eona. Li fumana lebitso la tsona ho tloha 'mala o mofubelu o tebileng oa nama ea tsona, e leng lero le monate haholo, le monate ebile le tart. Tatso ea tsona e ikhethile, e tšoana le lilamunu tse tart tse kopantsoeng le li-raspberries tse butsoitseng. Ho na le mefuta e meraro ea mantlha-Moro, Sanguinello le Tarocco-e tlohang ho tart ho ea ho monate, ka ho latellana. Sena se ba etsa keketso ea linaleli ho li-dessert kapa li-sauces, hammoho le motheo o motle oa marmalade. Li ka boela tsa tšeloa lero kapa tsa jeoa li le tala. Lilamunu tsa mali li fumaneha haholo ho tloha hoetla ho fihlela mariha (hoo e ka bang ka Pulungoana ho isa Hlakubele).

E leke: Mali a Orange Eton Mess

5. Seville Oranges

Litholoana tsena tsa Mediterranean li boetse li bitsoa lilamunu tse bolila ka lebaka. Lilamunu tsa Seville li monate hanyenyane ebile li kholo ho tartness le ho baba. Sena se ba etsa khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa marmalade, kaha ba khona ho ikemela khahlanong le tsoekere e ngata e lokelang ho ekeletsoa. Lilamunu le makhapetla a tsona le tsona li ntle bakeng sa tatso ea marinades. Hobane li na le asiti haholo, hangata ha li natefeloe li le tala. Haeba u ka khona ho fumana lilamunu tse ling tsa Seville ha li ntse li le nakong ho tloha ka December ho ea ho February, li sebelise ka litlhapi kapa li-marinades tsa nama ea kolobe, li-jellies le li-marmalade, li-sauces, li-salate kapa li-cocktails tse monate.

E leke: Cranberry Orange Marmalade

6. Li-oranges tsa Lima

Haeba u ka bona lehakoe lena la Brazil karolong ea lihlahisoa, u bokelle pele li nyamela. E tloaelehile Amerika Boroa le Mediterranean, lilamunu tsa lima li boetse li tsejoa e le lilamunu tse se nang acid hobane li monate haholo ka acidity e fokolang kapa tartness. Li na le lipeo tse teteaneng le lipeo tse ling, empa li ntle bakeng sa ho ja lijo tse tala leha ho le joalo ka lebaka la sebopeho sa tsona se bonolo, se bonolo le lero le ikhethang. Taba e mpe feela ea lilamunu tsa lima ke hore ho hloka asiti ha tsona ho boetse ho li fa nako e khuts'oane ea bophelo. Kahoo, li thabele li le tala kapa u li hatelle ka har'a lero ebe u li ja ASAP. U ka 'na ua ba le lehlohonolo la ho li fumana ho tloha qetellong ea mariha ho ea mathoasong a selemo.

E leke: Khoho ea Orange e Sticky e nang le Eiee ea Caramelized le Fennel

7. Li-oranges tsa Mandarin

Taba ke ena: Le hoja hangata e bitsoa lamunu ea mandarin, mandarins ka tekheniki ha ba dilamunu ho hang . Lilamunu tsa Mandarin ke sehlopha sa litholoana tsa citrus tse nang le letlalo le hlephileng, li nyane ka boholo mme li na le ponahalo e batlang e bataletse. Li-oranges ha e le hantle ke li-hybrids tsa mandarins le pomelos (tse tšoanang le grapefruit, empa e seng e babang). Li-Mandarin li nyenyane ebile li monate ka letlalo le bonolo ho ebola, e leng se etsang hore e be li-toppers tse ratoang tsa salate le lijo tse bobebe. Li boetse li ntle bakeng sa ho baka kaha ha li na peo. Li-mandarin tse ncha li nakong ho tloha ka Pherekhong ho isa Mots'eanong, empa hangata li fumanoa li le makotikoting 'me li pakiloe ka sirapo bakeng sa ho sebelisoa selemo ho pota.

E leke: Li-tarts tsa Orange le Chocolate Brioche

8. Li-tangerine

Le hoja hangata li kenngoa lelapeng le le leng, li-tangerine le lilamunu ke mefuta e 'meli e fapaneng ea lilamunu. Li-tangerine li khetholloa ka mokhoa oa theknoloji e le mofuta oa mandarin, le ke motsoala ea haufi oa clementine . (Phapang e ka sehloohong pakeng tsa tse peli ke hore clementines ha e na peo ha li-tangerines li se joalo.) Ka kakaretso, lilamunu li kholoanyane ebile li tarter ho feta li-tangerines, tse nyenyane, tse monate le tse bonolo ho ebola, li etsa hore li be monate bakeng sa lero, li-snacking, ho baka. , lino le salate. Ba na le nako e telele haholo ho tloha ka Pulungoana ho fihlela Mots'eanong, kahoo u na le nako e ngata ea ho phomola ha ba ntse ba le matleng a bona.

E leke: Savoy Cabbage, Tangerine le Black Radish Salad

9. Clementines

Li nyane, ha li na peo, li monate ebile lia khahleha. Ha ho makatse hore ebe motho e mong le e mong o rata ho phuthela lintho tsena bakeng sa lijo tsa mots'eare tse monate tsa pick-me-up. Joalo ka li-tangerine, clementines e bonolo ho ebola le ho ja , ka lebaka la likaroloana tsa bona tse nyenyane. Clementine ke tangor, e leng sefapano pakeng tsa lamunu ea mandarin le lamunu e monate-ke ka lebaka leo li nang le monate o ikhethang, o kang oa mahe a linotši le acidity e tlaase. Ke li-cinch tsa ho ebola ka lebaka la letlalo la tsona le hlephileng le pith e nyenyane, e leng se etsang hore e be tse ntle bakeng sa ho ja lijo tse tala, ho baka kapa ho eketsa salate. Nako ea bona e phahameng ka ho fetisisa ke November ho ea ho January.

E leke: Salate ea Citrus, Shrimp le Quinoa e nang le Feta

10. Tangelos

Ho lokile, latela haufi-ufi: Haeba lamunu, ka tlhaloso, e le lebasetere la mandarin le pomelo, 'me tangelo ke lebasetere la tangerine (e leng mofuta oa mandarin) le pomelo, joale tangelo ke *hantle-ntle* lamunu e khethehileng haholo… ho nepahetse? Li-tangelos li na le nipple e hlokomelehang e li arolang ho litholoana tse ling tsa lamunu. Letlalo la tsona le thata ebile le thata ho ebola, empa nama e ka hare e na le lero le lengata, e monate ebile e monate. Kahoo, le hoja ba ka ba thata ho ja lijo tse tala, ba ne ba tla etsa khalase e bolaeang ea lero. Li ka boela tsa sebelisoa e le sebaka sa lilamunu tsa mandarin le lilamunu tse monate. Li behe leihlo ho tloha ka December ho ea ho March.

E leke: Tangelo Granita

E RELATED: Na Li-oranges li Lokela ho Felisoa? Re Finyelletse 'Nete

Horoscope Ea Hau Hosane

Ho Tseba

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang