Ke letšoao la ho pheha ha lehlabula le e 'ngoe ea lijo tse monate ka ho fetisisa tsa nako. E ntle holim'a grill 'me e betere ho feta ka botoro e theolelang letsoho la hao fatše. Ee, ho na le lintho tse 'maloa tseo re labalabelang ho li feta ho feta poone ea nakong ea sehla. Empa hang ha u etela 'marakeng oa lihoai le ho khutla, u ka boloka poone eo e le ncha nako e telele kamoo ho ka khonehang? Mona ke mokhoa oa ho boloka poone holim'a cob (le mokhoa oa ho reka poone e ntle ka ho fetisisa sebakeng sa pele).
Taba ea pele, u khetha poone e ntle ka ho fetisisa joang holim'a cob?
Le hoja ho se letho le phoso ka ho reka poone ka sekoting lebenkeleng la hau le haufi la korosari, u tla fumana tatso e ntle ka ho fetisisa le boleng bo phahameng ka ho fetisisa haeba u e reka polasing kapa 'marakeng oa lihoai. (Ka tsela eo, u tseba hantle hore na e tsoa hokae le hore na e ncha hakae.) Ha ho tluoa tabeng ea ho khetha litsebe, ho na le maqheka a seng makae a ho khetha tse monate ka ho fetisisa, tse monate ka ho fetisisa.
ngoe. U se ke ua etsa joalo huck pele o reka. Le hoja mohlomong u kile ua bona batho ba bang ba rekang poone ba ebola lekhapetla hore ba shebe lithollo, rea u kopa: U se ke ua ebola poone haeba u sa tl’o e reka! Sena se etsa hore lithollo tseo tse lero li senyehe habonolo le ho omella.
tse pedi. Etsa fa tsebe ho peta. Ke ntho e monate ho *peta ka bonolo* tsebe ea poone ho utloa boholo ba thollo le sebopeho. U ikemiselitse ho nona le ho ba ngata; haeba o khona ho utloa masoba ho tloha lithakong tse sieo, khetha tsebe e 'ngoe.
3. U se ke ua etsa joalo e-ea bakeng sa silika e omileng. Silika ea poone ke qubu eo ea likhoele tse benyang, tse kang khoele (tse kang tjellane) tse holim'a tsebe. Poone e ncha ka ho fetisisa e tla ba le silika e sootho le e khomarelang. Haeba e omme kapa e ntšo, e fetile tlhoro ea eona.
Tse nne. Etsa sheba lekgapetla. Haeba lekgapetla (karolo e ka ntle eo o e phunyang) e le botala bo kganyang mme e phuthetswe taut, ke tsebe e ntle. Ha e le hantle poone e ncha e ka ba ea ikutloa e le mongobo ha e ama.
Mokhoa oa ho boloka poone holim'a cob:
Kahoo u khethile poone ea hau ka hloko; joale u se u loketse ho e tlisa hae. Haeba u ke ke ua pheha le ho e ja letsatsing leo (tlhahiso ea rona), u ka boloka poone e ncha ho fihlela matsatsi a mararo. Ntho ea bohlokoa ke ho e thibela ho omella.
ngoe. E boloke khaontareng. Boloka liqoapi tsa poone, tse sa koalehang holim'a countertop bakeng sa lihora tse 24. E bolokiloe ka tsela ena, u lokela ho ja poone ka lona letsatsi leo u e rekang ka lona.
tse pedi. E boloke ka sehatsetsing. U ka boloka litsebe tsa poone tse koetsoeng ka sehatsetsing, li phuthetsoe ka thata ka mokotleng oa polasetiki. Ja poone nakong ea matsatsi a mararo.
A na u ka hatsetsa poone holim'a sekoti?
Haeba u sa rera ho ja poone nakong ea matsatsi a mararo, u ka khona-'me u lokela ho e hatsetsa. Sena se ka etsoa ka litsela tse 'maloa.
ngoe. Blanch 'me u hatse litsebe tsohle tsa poone. Blanching (aka e belang ka potlako metsing a letsoai) e boloka sebopeho le tatso ea poone ha e le leqhoa. Tlisa pitsa e kholo ea metsi a letsoai haholo ho pheha, ebe o tšela liqoapi tsa poone kaofela, tse koetsoeng. Pheha bakeng sa 2½ metsotso, ebe hang-hang fetisetsa poone ka sekotlolo sa metsi a leqhoa ho emisa mokhoa oa ho pheha. Boloka poone ka sekoti ka mekotleng ea Ziploc ka sehatsetsing ho fihlela selemo.
tse pedi. Blanch 'me u hatselle lithollo feela. Ena ke mokhoa o tšoanang le o ka holimo, empa ho e-na le ho hatsetsa poone ho Sekoti, o hlobolisa lithollo tsa sekoti ka thipa pele u li boloka ka mokotleng oa Ziploc 'me u li hatsele nako e ka etsang selemo.
3. Qhamisa lithollo tse tala. Ena ke tsela e potlakileng ea ho homisa poone, empa sebopeho le tatso li ke ke tsa ba teng hantle joalo ka ha o e qhibiliha. Tlosa feela lithollo tse tala ho tloha ho cob, u li fetise ka mokotleng oa Ziploc 'me u hatsele ho fihlela likhoeli tse tšeletseng. Ha u batla ho sebelisa poone, re khothaletsa ho sautéing ka letsoai, pepere le botoro ho e fa bophelo bo bocha.
Li-recipe tse 6 tsa ho etsa ka poone holim'a cob:
- Corn Fritter Caprese e nang le liperekisi le tamati
- Poone e monate ea Carbonara
- Poone e halikiloeng e nang le Aioli ea Spicy
- Likoti tsa Donut tsa Poone e monate
- Metsotso e 30 ea Khōhō e Khōlō, Poone le Tomate Skillet
- Summer Skillet Gnocchi e nang le Poone e halikiloeng le Burrata
RELATED: Mokhoa oa ho boloka Asparagus bakeng sa Snappy, Tatso e Ncha e Lulang
