Mefuta e 24 ea Pepper Moapehi e Mong le e Mong o Lokela ho Tseba (Mmoho le Lijana life tseo li fumanehang ho tsona)

Mabitso A Makaletseng A Bana

Floor:

Letsatsi La Tsoalo:

Romella

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang

U ja pepere ea tšepe, u rata mocheso oa jalapeño ka salsa e entsoeng ka mahahapa, 'me u kile ua itšunya-tšunya ka poblanos, empa u se u loketse ho tsoa. Litaba tse monate: Ho na le mefuta e ka bang 4,000 ea pelepele lefatšeng, 'me e mengata e ntse e lengoa ka linako tsohle. Ho u thusa ho tsamaea sebakeng se nang le linoko, mona ke mefuta e 24 ea pelepele eo u lokelang ho e tseba (hammoho le hore na e sebelisetsoa eng).

RELATED: Mefuta e 15 ea linaoa tseo u ka li etsang ho tloha qalong (Hobane li latsoa Betere ka tsela eo)

1. Bell Peppers

E boetse e bitsoa: Pepere e monate, pepere e monate

Litšobotsi: Pelepele e kholo ha e bapisoa le tse ling tse chesang, 'me e ka ba tala, mosehla, lamunu le khubelu ('me ka linako tse ling e le pherese) ka 'mala. Ha li e-s'o butsoe ka ho feletseng boemong ba tsona bo botala, kahoo li latsoa ho baba, empa ha li ntse li butsoa, ​​li fetoha monate. Pelepele ea tšepe ha e na linoko, empa e eketsa 'mala le monate ho diresepe ('me e monate ha e pentiloe).

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 0

2. Pepere ea Banana

E boetse e bitsoa: Pepere e mosehla ea boka

Litšobotsi: Lipelepele tsena tsa boholo bo mahareng li bohlasoa ebile li bobebe ka 'mala o mosehla o khanyang (ka hona lebitso). Li ntse li le monate ha li ntse li butsoitse 'me li atisa ho jeoa ka pickled-'me ho etsahala hore ke mohloli o babatsehang oa vithamine C.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 0 ho isa ho 500

3. Pepere ea Piquillo

E boetse e bitsoa: n/a

Litšobotsi: Pelepele ea Spanish piquillo e monate ntle le mocheso leha e le ofe, joaloka pelepele ea tšepe. Hangata li sebelisoa li halikiloe, li qhibililoe ka letlalo 'me li tšeloa ka oli, joalo ka tapas kapa nama, lijo tsa leoatleng le chisi.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 0 ho isa ho 500

4. Friggitello Peppers

E boetse e bitsoa: Pepere e monate ea Setaliana, pepperoncini (e U.S.)

Litšobotsi: Li tsoa Italy, lipelepele tsena tse mosehla o khanyang li chesa hanyane ho feta pepere ea tšepe, tse nang le tatso e babang hanyane. Hangata li khangoa ebe li rekisoa ka linkho, 'me United States, li tsejoa e le pepperoncini (le hoja leo e le lebitso la pepere e fapaneng, ea spicier Italy).

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 100 ho isa ho 500

5. Pepere ea Cherry

E boetse e bitsoa: Pepere, pepere

Litšobotsi: Le hoja pimiento e le lentsoe la Sepanishe bakeng sa pepere, linaheng tse buang Senyesemane, le bolela pepere ea cherry e bōpehileng joaloka pelo. E na le linoko tse bonolo, e sebelisoa ka har'a chisi ea pimento 'me hangata e rekisoa e tšetsoe ka har'a linkho. Hape ke motsoako ho Syracuse, New York, tse khethehileng tsa pasta, likhoho tsa likhoho .

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 100 ho isa ho 500

6. Lipelepele tsa Shishito

E boetse e bitsoa: Shishitōgarashi, kkwari-gochu, pepere ea fatše

Litšobotsi: Hangata pelepele tsena tsa Asia Bochabela li kotuloa li ntse li le tala, ’me li latsoeha ho baba hanyenyane ka mocheso o itekanetseng—ho ea ka lipalo-palo, pepere e le ’ngoe ho tse leshome ea shishito e letsoai. Hangata li jeoa li chesitsoe kapa li qhibililoe, empa hape li ka jeoa li le tala.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 100 ho isa ho 1,000

7. Pepere tse Hatch

E boetse e bitsoa: New Mexico chile

Litšobotsi: Pelepele ke mofuta oa chile e ncha ea Mexico, 'me ke lijo tse tloaelehileng sebakeng seo. Li hlaba hanyenyane joalo ka onion, li na le spiciness e poteletseng le tatso ea mosi. Li-hatch chiles li lengoa Phuleng ea Hatch, e leng sebaka se nang le Noka ea Rio Grande, 'me e batloa haholo bakeng sa boleng le tatso ea tsona.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 0 ho isa ho 100,000

8. Anaheim Peppers

E boetse e bitsoa: New Mexico chile

Litšobotsi: Pepere ea Anaheim ke mofuta oa pepere e ncha ea Mexico, empa e lengoa ka ntle ho New Mexico. Ha li na linoko tse kang, ha re re, habanero, empa li monate ho feta pepere ea tšepe. Hangata u tla li bona e le pepere e tala e entsoeng ka makotikoting kapa pelepele e khubelu e omisitsoeng ka lebenkeleng la korosari.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 500 ho isa ho 2,500

9. Chilaca Peppers

E boetse e bitsoa: Pasilla (ha e omisitsoe)

Litšobotsi: Li-chiles tsena tse sosobaneng li na le linoko tse nyane feela, li na le tatso e kang ea prune le nama e 'mala o motšo. Ka sebopeho sa tsona se omisitsoeng, hangata li kopantsoe le litholoana ho etsa li-sauces.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 1,000 ho isa ho 3,999

10. Poblano Peppers

E boetse e bitsoa: Bophara (ha omisitsoe)

Litšobotsi: Pepere tsena tse kholo tse tala li tsoa Puebla, Mexico, 'me ha li batla li le bonolo (haholo-holo ha li sa butsoitse), li chesa haholo ha li ntse li hōla. Hangata li-poblano li halikiloe 'me li tšeloa kapa li kenngoa ka har'a lisoso tsa mole.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 1,000 ho isa ho 5,000

11. Lipepere tsa Hungarian Wax

E boetse e bitsoa: Pepere e chesang e mosehla

Litšobotsi: Pelepele ea boka ba Hungarian e ferekanngoa habonolo le pelepele ea banana bakeng sa ponahalo ea bona, empa e latsoa ho chesa haholo. Mocheso oa tsona le monko oa lipalesa li etsa hore e be tsa bohlokoa lijong tsa Sehungary joalo ka paprika (eo hangata ba tloaetseng ho e etsa).

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 1,000 ho isa ho 15,000

12. Mirasol Peppers

E boetse e bitsoa: Guajillo (ha e omisitsoe)

Litšobotsi: E simolohile Mexico, pelepele ea mirasol e nang le linoko tse bonolo hangata e fumanoa sebakeng sa eona se omisitsoeng joalo ka pelepele ea guajillo, 'me e ka sebelisoa ho marinades, rubs le salsas. Li latsoeha li le monate ebile li le monate ha li le tala, empa li runya haholoanyane ha li omisitsoe.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 2,500 ho isa ho 5,000

13. Fresno Peppers

E boetse e bitsoa: n/a

Litšobotsi: Leloko lena la pepere ea Anaheim le Hatch le hlaha New Mexico empa le hola ho pholletsa le California. E tala ha e sa butsoa empa e tla fetoha 'mala oa lamunu le bofubelu ha e ntse e hōla, ka karolelano e phahameng ea nama ho letlalo e etsang hore e be molemo bakeng sa ho tlatsa. Li-Fresno tse khubelu ha li na tatso e ngata ebile ha li monate ho feta jalapenos, kahoo li ntle ha u batla ho kenya sejo se monate.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 2,500 ho isa ho 10,000

14. Pepere ea Jalapeño

E boetse e bitsoa: Chipotle (ha e omisitsoe ke mosi)

Litšobotsi: Pepere ea jalapeno ke chile ea Mexico e khuoang sefateng sa morara ha e ntse e le tala (le hoja e tla fetoha e khubelu ha e butsoa). Hangata li sebelisoa ho salsas, li na le linoko empa ha li joalo hape linoko, tse nang le tatso e poteletseng ea tholwana. (Hape hoa etsahala hore e be ntho e ntle bakeng sa ho phela mac le chisi, ka maikutlo a rona.)

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 3,500 ho isa ho 8,000

15. Serrano Peppers

E boetse e bitsoa: n/a

Litšobotsi: E monate ho feta jalapeno, pelepele tsena tse nyane li ka jara pola. Li tloaelehile ho pheha Mexico (moo li tsoaletsoeng teng) 'me li etsa tlatsetso e babatsehang ho salsa ka lebaka la nama ea tsona.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 10,000 ho isa ho 23,000

16. Pepere ea Cayenne

E boetse e bitsoa: Chile ea menoana

Litšobotsi: Mohlomong u tseba chile ena e khubelu e monate ka ho fetisisa ka mokhoa oa eona o omisitsoeng, e leng senoko se tummeng ka kichineng e mengata. Ke motsoako o ka sehloohong oa phofo ea chili, e leng motsoako oa linoko eseng chile ka boeona.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 30,000 ho isa ho 50,000

17. Pepere ea Leihlo la Nonyana

E boetse e bitsoa: Chili ea Thai

Litšobotsi: Li tumme lijong tsa Asia, li-chiles tsena tse khubelu tse nyane li chesa ka mokhoa o makatsang ka boholo ba tsona. Li sebelisetsoa li-sambal, li-sauces, marinades, li-fries, sopho le li-salads, 'me li ka fumanoa li le foreshe kapa li omisitsoe. Le ha li le linoko tse ke keng tsa latoloa, li boetse li na le litholoana ... ha o ka feta mocheso.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 50,000 ho isa ho 100,000

18. Peri-Peri

E boetse e bitsoa: Piri piri, pili pili, Leihlo la Nonyana ea Afrika

Litšobotsi: Pelepele tsena tsa Sepotoketsi li nyenyane empa li matla, ’me mohlomong li tsebahala haholo ka sauce e chesang ea Afrika e nang le asiti le linoko tseo ba tloaetseng ho li etsa.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 50,000 ho isa ho 175,000

19. Pepere tsa Habanero

E boetse e bitsoa: n/a

Litšobotsi: Lipelepele tsena tse nyane tsa lamunu li tsebahala ka ho ba linoko tse ngata haholo, empa li na le tatso e monate ebile li monko o monate, 'me li na le lipalesa tse ntle tse etsang hore li tšoanelehe bakeng sa lisoso tse chesang le salsas. Li tumme Hloahloeng ea Yucatan ea Mexico, hammoho le Caribbean.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 100,000 ho isa ho 350,000

20. Li-Scotch Beanies

E boetse e bitsoa: Pepere ea Bonney, pepere e khubelu ea Caribbean

Litšobotsi: Le hoja e shebahala ka tsela e tšoanang, bonnet ea Scotch ha ea lokela ho ferekanngoa le habanero—e monate feela joaloka linōko empa e na le tatso e monate haholoanyane le sebōpeho se ikhethang se thata. E ratoa ho pheha Caribbean 'me e bohlokoa ho jerk seasoning' me e reha lebitso la eona ho tloha katiba e bataletseng ea Scotland (e bitsoang tammie) eo e tšoanang le eona.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 100,000 ho isa ho 350,000

21. Tabasco Peppers

E boetse e bitsoa: n/a

Litšobotsi: Pepere e nyane e nang le linoko e tsebahala haholo e le setsi sa Tabasco hot sauce. Ke mofuta o le mong feela oa pepere ea chile o lero ka hare ho e-na le ho omella, ’me kaha sauce e chesang e fumanehang hohle e boetse e na le asene, e kokobetsa mocheso oa tsona haholo.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 30,000 ho isa ho 50,000

22. Pequin Peppers

E boetse e bitsoa: Piquín

Litšobotsi: Pelepele ea pequin e nyane empa e chesa haholo, 'me hangata e sebelisoa ho pickling, salsas, lisoso le asene - haeba u kile ua ja Cholula hot sauce, u latsoitse pepere ea pequin. Ntle le spiciness ea bona, li boetse li hlalosoa e le lamunu le linate ka tatso.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 30,000 ho isa ho 60,000

23. Pepere ea Rocoto

E boetse e bitsoa: Pepere e nang le moriri

Litšobotsi: Lipelepele tsena tse khōlō lia qhekella—li shebahala joaloka pepere ea tšepe empa li batla li baba joaloka habanero. Li fumaneha ka mebala ea lamunu, e khubelu le e mosehla, 'me li na le lipeo tse ntšo tse hlollang ka hare. Kaha li kholo, li na le nama e ngata e hlabang, 'me li sebelisoa haholo ho salsas.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 30,000 ho isa ho 100,000

24. Pepere tsa Moea

E boetse e bitsoa: Bhut jolokia

Litšobotsi: Esita le barati ba mocheso ba tšaba pepere ea ghost, e chesang ka makhetlo a 100 ho feta jalapeno le makhetlo a 400 ho feta Tabasco sauce. E hlaha ka leboea-bochabela ho India 'me e sebelisoa ka mokhoa o fokolang ka li-curries, pickles le chutneys-e nyenyane e tsamaea haholo.

Likarolo tsa mocheso oa Scoville: 1,000,000

RELATED: Mefuta e 25 e fapaneng ea monokotsoai (le hore na ke hobaneng ha o lokela ho ja o mong le o mong oa ona)

Horoscope Ea Hau Hosane

Ho Tseba

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang