U se ke ua re etsa phoso, re rata lelapa lohle la mosetareta ... leha ho le joalo, re tlameha ho ipolela hore re bapala lipapali tse monate ka li-condiments tsa rona. 'Nete ke hore Dijon e qeta pele bukeng ea rona. Ha e qala, ke eona e monate ka ho fetesisa ea bongata, e ithorisang ka tatso e bohale le e monate e seng e le bohale haholo, empa ho le thata ho e hlokomoloha. Joale ho na le botlolo bo bolileng-e leng tšobotsi e tiisang hore mosetareta ona o reretsoe lintho tse kholo ho feta mola o thothomelang holim'a hotdog ea ngoana e mong. (Tšoarelo, mosehla.) Empa haeba ha u e-s’o be le thepa hantle, u se ke ua tšoenyeha. Re na le tlhaiso-leseling eohle eo u e hlokang ho fumana sebaka sa mosetareta sa Dijon ka kichineng ea hau.
Ho beha mefuta e meng ea mosetareta bakeng sa Dijon
Ho na le mefuta e mengata ea mosetareta 'marakeng' me e 'ngoe le e' ngoe e na le tatso ea eona e ikhethang, empa kaofela ha tsona li na le ho hong ho tšoanang: Kaofela li entsoe ka motsoako oa peo ea mosetareta le ntho e hlapollang joalo ka metsi, veine kapa asene. Sehlapo sa ho hlapolla se na le phello e kholo mabapi le hore na tang ea mosetareta ofe kapa ofe e tla ba bohale hakae, empa litaba tse monate ke hore ho na le likhetho tse 'maloa tse rekoang mabenkeleng tse tšoanang hantle le Dijon mabapi le tatso-'me ka lehlohonolo ha ho hlokahale hore u tsebe. tsohle tse mabapi le mosetareta ho li khetholla. Ho e-na le hoo, itšetlehe ka bohlale ba litsebi tsa lijo tse fetang ho Banyalani ba Pheha 'me u fihlele e' ngoe ea mefuta ena e ratoang ha u hloka sebaka sa Dijon.
1. Lejoe la mosetareta oa fatše
Le hoja mosetareta oa lejoe o na le motsoako o mobe ho feta Dijon, liphetolelo tse ngata tse lokiselitsoeng tsa lintho li entsoe ka mokhoa oa mosetareta oa Dijon 'me kahoo li tšoana haholo ka tatso. Lejoe la mosetareta le ka sebelisoa ka tekanyo e lekanang le sebaka sa Dijon ka liaparo le marinades - hopola feela hore le hoja ena e le papali e haufi haholo le tatso ea Dijon, e tla shebahala e fapane hanyane.
2. mosehla mosetareta
Sejo sena sa lelapa se etsa sebaka se setle sa Dijon. Phapang e kholo lipakeng tsa tse peli ke hore Dijon e na le tatso e bohale hanyane ka ho ama linoko tse ngata, athe mosetareta o mosehla o bobebe. Leha ho le joalo, ena e ka sebelisoa e le sebaka sa 1: 1 bakeng sa Dijon sejaneng leha e le sefe ('me ho na le monyetla o motle oa hore ha ho motho ea tla latsoa phapang).
3. mosetareta o sootho o monate
Phapanyetsano e 'ngoe e ntle ke mosetareta o mosootho o monate empa joalo ka ha lebitso le bontša, ntho ena e na le mocheso o mong oo Dijon e se nang oona. Khetho ena e boetse e entsoe ka mokhoa o fokolang ho feta Dijon (le hoja e se joalo ka mosetareta oa lejoe). Seo se boletse, hafeela u ka khona ho sebetsana le linoko tse ling lijong tsa hau, mosetareta ona o sebetsa hantle joaloka sebaka sa Dijon 'me o ka sebelisoa ka tekanyo e lekanang ho risepe leha e le efe.
Le tse ling tse 'maloa tse nkang sebaka sa Dijon
Litaba tse monate: U ntse u ka fumana sebaka sa Dijon se loketseng, leha o sena likhetho tse kaholimo ka sehatsetsing sa hau. Mona ke li-swaps tse ling tse amohelehang, ka tumello ea David Joachim, sengoli sa The Food Substitution Bible .
4. Powder mosetareta le asene
Mona mosetareta oa DIY o ka etsoa 'me o ka sebelisoa e le phapanyetsano ea 1: 1 ka li-sauces, dressings le marinades. Ho itokisetsa, qhala teaspoon e 1 ea mosetareta o phofshoana ka likhabapo tse 2 tsa asene ... le voila, mosetareta. Tlhokomeliso: Sebaka sena se tla hlaba ho feta Dijon, kahoo khomarela litšebeliso tse boletsoeng ka holimo 'me u qobe ho li bokella holim'a sandwich.
5. Mayonnaise
Le hoja mayonnaise e haelloa ke ho rarahana le linoko tse poteletseng tseo Dijon e fanang ka tsona, e na le mokhoa o ts'oanang o boreleli 'me e ka bapisoa le acidity, hape. Ha u sebelisa mayo sebakeng sa mosetareta, u se ke ua e sebelisa ho feta tekano: Sebelisa ⅓ chelete eo risepe e e hlokang. Ka mohlala, teaspoon e 1 ea mayo e ka nka sebaka sa 1 thispone ea mosetareta.
6. Ho lokiselitsoe horseradish
Latela mokhoa o tšoanang o fanoeng bakeng sa mayo ha u sebelisa horseradish e le sebaka sa Dijon (ke hore, sebelisa teaspoon e le 'ngoe feela ea ntho ena moo u ka sebelisang khaba e le 1 ea mosetareta) kapa motsoako ona oa linoko o ka imela sejana. Seo se boletse, horseradish e lokiselitsoeng e tšoara hantle e le sebaka sa ho nka sebaka sa recipe leha e le efe ha e sebelisoa ka tekanyo e khothalletsoang.
Ho thoe'ng ka ho iketsetsa mosetareta oa Dijon?
Ha e le hantle, baapehi ba ratang maemo ba ka iketsetsa Dijon ea bona. Ha e le hantle, haeba u leka ho qoba leeto la ho ea lebenkeleng, tharollo ena e ke ke ea e-ba molemo haholo ntle le haeba u na le lisebelisoa tsohle tse hlokahalang. Leha ho le joalo, sena risepe ho tsoa ho New York Times e hlahisa mosetareta o entsoeng lapeng o monate oa Dijon, kahoo ho bohlokoa hore o fane ka sepheo sa DIY nakong e tlang.
RELATED: Na u hloka se ka nkelang oli ea meroho sebaka? Mona ke likhetho tse 9 tse tla sebetsa
