Kofi -mekhoa ea ho ritela e batla e le polarizing joalo ka phaenapole ka pizza. Etsoe, boholo ba rona re noa lintho tseo letsatsi le leng le le leng, kahoo ho tlameha ho ba le maikutlo a matla. Ho na le metjhini e mengata e fapaneng eo u ka e sebelisang le mekhoa ea ho etsa joe ea hau ea letsatsi le letsatsi, ka hona re kopile basebetsi ba rona ba amehileng haholo ka java hore ba arolelane mekhoa eo ba e ratang ka ho fetesisa, ebe re theolela lenane ho mekhoa e meraro e hlokang kelello, ea boleng ba café. Tsoela pele ho bala ho fumana tsela e molemohali ea ho etsa kofi, ka maikutlo a rona a leeme ka ho feletseng (le hoja a lekoa ka botlalo!).
E RELATED: Mabokose a 12 a Molemo ka ho Fetisisa a Ngoliso ea Kofi le Likhetho tsa Tlhahiso
Litsela tse 3 tse holimo tsa ho etsa Kofi
Amazon3. AeroPress
E ntle ka ho fetisisa bakeng sa ho ritela ka potlako, le ho nkehang habonolo
Ho thata ho fumana se ka tlase ho mochini ona oa kofi o kopaneng. E ea nkeha, e shebahala e pholile k'haontareng ea hau ea kichineng 'me e etsa kopi e boreleli, e nonneng ka ho panya ha leihlo. Setlhopha se hokela kepisi ka tlase, ebe karolo ea plunger e sotheha holim'a kepisi. Hang ha u seta AeroPress ka holim'a lebekere leo u le ratang, sohle seo u tlamehang ho se etsa ke ho eketsa sekoahelo sa mabaka a matle, u tšele metsi a chesang holim'a 'ona' me u tšele kofi ka komiking ea hau. Ts'ebetso e potlakileng, ea ho qoelisoa ka ho feletseng e etsa hore ho be le 'mele o tletseng, o boreleli o nang le asiti e fokolang le ho baba (le ho hloekisa habonolo).
Motsamaisi oa selekane sa Brand Kathryn Pfau o hlapanya ka oa hae. O tlohella mabala hore a theohe metsotso e meraro pele a a hatella, empa ka botekgeniki ha ho hlokahale hore u eme nako e telele hakaalo. Qala feela ho sututsa ka mor'a metsotsoana e ka bang 10 ho fihlela u ikutloa u hanyetsa 'me u tsoele pele ho fihlela mokelikeli oohle o le ka senoelong sa hau.
Lintho tse fokolang feela ke hore u ka etsa linoelo tse peli feela ka nako e le 'ngoe, empa hoo ho bohlokoa haholo ha sehlopha ka seng se nka metsotso e seng mekae feela ho pheha. U boetse u hloka ho boloka chelete Lisebelisoa tsa AeroPress (kapa ikopanye le a filthara e ka sebelisoang hape ea AeroPress ). Leha ho le joalo, ha ho pelaelo hore mebuso ea eona e matla e tukang ka potlako e ne e tla ba molemo hoseng ha batho ba phathahane—kapa esita le maetong a ho hloma liahelo.
Litšoantšo tsa Onzeg / Getty2. Sefora Tobetsa
Molemo ka ho fetisisa bakeng sa lino tse matla tsa kofi
Na u ne u tseba hore mochine oa khatiso oa Sefora ha e le hantle ha se Sefora ho hang? Mochini oa Italy o na le beaker ea khalase kapa ea tšepe, sefa sa mesh le plunger. Hobane Sefora sa khatiso kofi ha e sefiloe, phello e ba kopi e matla, e tletseng 'mele (lisefa tsa pampiri li monya oli e monate ea linaoa). U tla bona sediment ka tlase ho senoelo sa hau, empa haeba u rata java e sebete, mohlomong u ke ke ua tšoenyeha.
Molao o motle oa monoana ke ho qala ka likhaba tse peli tsa linaoa tsa kofi bakeng sa kopi e 'ngoe le e' ngoe ea metsi (o tla tlameha ho li sila ka lehlakoreng le mahoashe, e le hore mabaka a se ke a ntšoa ka ho fetisisa 'me metsi a phallang a se ke a senyeha. ha o qoela). Hang ha mabaka a hau a se a loketse ho riteloa, a kenye mochineng oa khatiso oa Fora, tšela metsi a chesang holim'a bona 'me u ba fe moferefere ho netefatsa hore ha ho na matheba a omileng. Ka metsotso e mene, ke nako ea ho theola plunger, e ntšang mabaka ho tsoa ho kofi e ritetsoeng.
Ke ts'ebetso e bonolo, empa ho na le lintho tse 'maloa tseo u ka li nahanang pele u lahlela mochini oa hau oa ho rotha. Ha e le hantle, o lokela ho fumana thermometer ho etsa bonnete ba hore metsi a hantle ho 200 ° F pele o a tšela holim'a mabaka-sena se thibela ho chesa le ho tlosoa ka tlaase. U lokela hape ho ba le carafe e 'ngoe kapa thermos ho fetisetsa kofi ho eona, kaha mechine e mengata ea khatiso ea Fora ha e na insulated. (Lebaka le leng la ho e fetisetsa ke hore kofi e ka ba seretse haholo, e mafura kapa e baba haeba e lula e amana ka ho toba le mabaka ka nako e telele haholo.)
Le hoja mochine oa khatiso oa Sefora o hloka boiteko bo eketsehileng le mamello ho feta mekhoa e meng, o theko e tlaase, o shebahala o le motle ka ho lekaneng hore o ka lula k'haontareng, o sa senyehe 'me o etsa hore motho a be sebete haholo.
Wachirawit Iemlerkchai / Getty Images1. Ho Feta
Molemo ka ho fetisisa bakeng sa senoelo sa café-caliber lapeng
Basebetsi ba rona ba ne ba tšollela sehlopha ka bongata ka mabaka a 'maloa. Ho tšela metsi ho etsa hore kopi ea kofi e hloeke, e seng e bohlasoa ka metsotso e meraro, ho bolela mohlophisi oa rona oa lijo Katherine Gillen. Hape, o na le taolo e ngata ho feta sephetho sa ho qetela.
Mohlophisi oa lifeshene Dena Silver le eena o na le maikutlo a matla mabapi le hore na hobaneng lipollo li le ntle, pheletso ea pale. Ke motho ea chesehang haholo, hobane ho bonolo haholo ho etsa kopi e le 'ngoe ea kofi e matla e se nang metsi kapa e fokolang - ke shebile uena, mechini ea mantlha ea kofi ea AF le mochini oa pod, o re.
Ka lehlohonolo, ha ho thata ho e tlohela ho hang. Karolo e jang nako e ngata ke ho emela hore metsi a phehe. U ka sebelisa kofi ea pele ho fatše empa ho e sila pele u e ritela ho tla etsa phapang e kholo ho latela tatso (joaloka mokhoa ofe kapa ofe oa ho ritela) - ho feta moo, ho sila ho nka metsotsoana e seng mekae feela. Silver e khothaletsa ho tsetela ho grinder ea burr , hobane e sila linaoa ka lekhetlo le le leng, ho fapana le ho li pota-pota ka li-circles, e leng ho li thusang ho boloka tatso ea tsona e matla.
Mabapi le lisebelisoa, sohle seo u se hlokang ke ho khoune ea ho ritela le sefehla . (P.S., li-filters tsa kofi tse ka sebelisoang hape hape ho ba teng, haeba ho tšoarella e le ntho ea hau.) Ha u ntse u belisa metsi (haholo-holo ka ketlele ea mofuta o itseng ka spout bakeng sa ho tšeloa habonolo), sila linaoa ho fihlela li sila ka mokhoa o itekanetseng. Lata nkho ea hau, beha khoune ea ho ritela ka holimo ka sesefe ho eona ebe u eketsa mabaka. Hang ha metsi a chesa, nosetsa libaka tsohle butle-butle, ho li lumella ho thunya le ho lokolla tatso ea tsona kaofela-u se ke ua li khangoa ke metsi. Hang ha metsi a theoha, tsoela pele ho tšela ka mokhoa o ts'oanang holim'a mabaka (le ho emisa neng kapa neng ha metsi a hloka ho sefa) ho fihlela senoelo sa hau se tletse. Ts'ebetso eohle e lokela ho u nka feela metsotso e 10 ho tloha qalong ho fihlela qetellong.
Bothata bo ka sehloohong ke hore (1) ho nka nako e telele ho feta mekhoa e mengata le (2) u ka etsa kopi e le 'ngoe feela ka nako, empa moshanyana ke habohlokoa ho ema.
AmazonLipuo tse Hlomphehang
Moka Pitsa
Molemo ka ho fetisisa bakeng sa barati ba espresso (ntle le ho hloka mochine oa espresso)Ha e fumanehe e le ea 'nete ho feta lehakoe lena la setofo le qapiloe ke moenjiniere oa Motaliana ka bo-1930. Ke mokhoa o atileng haholo oa ho etsa kofi Italy kajeno, hape o tumme le Europe le Latin America. Pitsa ea moka e na le likotoana tse peli tse khomarelang: motheo, o bolokang metsi, le bokaholimo, bo ts'oereng mabala. Ho na le mochine o laolang khatello ka holimo o lumellang khatello hore e hahe ha metsi a ntse a bela le ho fofa. Mabala le metsi li kopana ka har'a valve ho fihlela motsoako o chesa haholo 'me o hatelloa hoo o phunyeletsang ka valve' me o tšela holimo. Tshebetso eohle e nka metsotso e ka bang 10.
Moka lipitsa li ritela mabaka ka mocheso o phahameng le khatello ho feta lisebelisoa tse ling, kahoo kofi eo e e etsang e matla haholo ebile e baba ka tatso 'me e etsa crema e bonahalang, e hopotsang espresso. Hlooho ea lihlahisoa le thekenoloji Eric Candino o paka: Nkhono oa hae oa Motaliana o etsa kopi e boima, e matla a sebelisa pitsa ea hae ea moka, 'me e latsoeha joalo ka maikutlo a hae a ho qetela. Melemo e meng e kenyelletsa hore e ea tšoarella, kaha ha e na sesefe, 'me mefuta e meng e ka etsa linoelo tse 12 ka sethunya se le seng.
d3sign/Getty ImagesMochini oa Rotha
Molemo ka ho fetisisa bakeng sa barati ba kofi ea matsoho le li-brew-batch tse kholo
Batho ba bangata ba noang kofi ba e hloile, empa 'nete e sala ke hore ho tobetsa konopo ke sohle seo re nang le matla a hoseng a mang. E nke ho tsoa ho mohlophisi ea sebetsang Abby Hepworth: Ke khetha ho tšela [kofi], empa ke botsoa haholo ho e etsa, kahoo hangata ke sebelisa mochini o rothang oa khale.
E boetse e bitsoa an mochini o iketsang oa kofi , moetsi oa kofi o rothang o futhumatsa ebe o kopanya metsi le lisila tsa kofi ebe o sutumelletsa mokelikeli o entsoeng ka pampiri ka pitseng. Ho sefa ho etsa hore kofi e be bobebe ka 'mala le tatso, hape e fokotsa litšila. Haeba ha u motho oa kofi e matla haholo (kapa ho qabana ka metsi a belang ka 7 hoseng), sena e kanna ea ba mohato oa hau. Hape ke ntho e ntle haholo hore mechini e meng e ka etsa linoelo tse ka bang leshome le metso e 'meli tsa kofi ka nako e le ngoe, e leng ntho e ntle bakeng sa ho noa caffeine letšoele. Empa ho boetse ho na le li-downsides tse ling.
Kaha metjhini e rothang metsi e iketsetsa feela, e etsa hore motho ya noang a fokotsehe ho laola sehlahiswa sa ho qetela. Li ka boela tsa e-ba mahlahahlaha, le ho feta ha li bapisoa le mochine oa khatiso oa Sefora kapa cone ea ho tšela. Empa haeba melemo-joaloka li-timers tse hahelletsoeng ka hare tse u lumellang hore u tsohele kofi e sa tsoa khuoa kapa poleiti e chesang e bolokang joe ea hau e futhumetse lihora tse ngata - e feta mathata ao, ha ho na lihlong ho itšetleha ka sesebelisoa sena.
Ntle le moo, hobane ke mochini o rothang ha ho bolele hore o ke ke oa etsa kopi e ntle ea kofi. Bongata ba eona bo amana le boleng ba linaoa tsa hau le ho leka-lekana ha mabaka a metsi. Mosebeletsi e mong o hlapanya karo-karolelano ena e etsa kofi e phethahetseng nako le nako. Ke nkile sehlopha sa kofi ka Boiphihlelo ba Airbnb, 'me monna enoa ea ratehang oa Mexico City o re joetse hore karolelano e phethahetseng ke likhaba tse tharo tsa kofi ho linoelo tse peli tsa metsi, ho bolela motsamaisi oa tšebelisano-'moho ea brand Lisa Fagiano. Ho tloha ka nako eo, bophelo ba ka ha bo e-s’o ka bo tšoana.
The Bottom Line
Ha ho na khaello ea litsela tsa ho etsa senoelo sa 'molai oa joe-tsohle li theoha boitekong boo u batlang ho bo kenya le mofuta oa kofi eo u ratang ho e noa. Bophelo bo ka boela ba kena tseleng mme ba fetola litlhoko tsa hau tsa kofi ka letsatsi lefe kapa lefe (mohlala, ha motho ea inehetseng a e-na le hoseng ho phathahaneng). Litaba tse monate ke hore boholo ba mekhoa ena e theko e tlase, ka hona ho ne ho ka se utloise bohloko ho ba le mochini oa khatiso oa Sefora hammoho le mochini oa ho rothela oa 'backup' ha o sa khone. Ho sa tsotellehe hore na u sebelisa mokhoa ofe, kenya chelete ka linaoa tsa boleng bo botle le grinder ea top-notch burr-e leng ho feta halofo ea ntoa ea ho fumana java ea boleng ba barista lapeng.
E RELATED: Mona ke Hobane'ng ha U Lokela ho Kena Mokhoa oa Kofi oa Moepa ASAP
