French Press vs. Drip Coffee: Ke Mokhoa ofe oa ho ritela o Molemo ho uena?

Mabitso A Makaletseng A Bana

Floor:

Letsatsi La Tsoalo:

Romella

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang

Ho sa tsotellehe hore na u fokotsa tloaelo ea hau ea $ 6 latte kapa u ntse u ntlafatsa mochine oo oa khale oo u bileng le oona ho tloha k'holejeng, ho na le likhetho tse ngata ha ho tluoa tabeng ea ho ritela kofi lapeng-tse ngata hoo ho ka ferekanyang ho tseba hore na ke mokhoa ofe. molemo ka ho fetisisa bakeng sa hao. Litaba tse molemo? Tsohle li itšetlehile ka khetho ea motho. 'Me ha re tsebe ka uena, empa ha re etsa kopi ea joe, re e batla e chesa, e potlakile ebile e le ngata. Mekhoa e 'meli eo re e ratang ka ho fetesisa ea Sefora ea ho hatisa le ho rotha-e etsahala ho hlahloba mabokose ao.

French Press vs. Drip Coffee: Phapano ke Efe?

Haeba u kile ua utloa morekisi oa kofi a hlapanya hore u ke ke ua hlola mochine oa khatiso oa Fora 'me ua ipotsa hore na ba fumane boitsebiso ba bona hokae, ha u mong. Empa bobeli Mokhoa oa ho hatisa le ho rotha kofi oa Sefora o tla fana ka kopi e monate ea kofi, kapa tse tharo, kapa tse robeli. E 'ngoe le e' ngoe e na le melemo le boiketlo ba eona (le metheo ea balateli ba inehetseng).

Kofi ea khatiso ea French e entsoe ka—ho makala—mochine oa khatiso oa Fora, mochine oa kofi oo e seng oa Sefora ho hang. (Ke Setaliana.) E na le beaker ea khalase kapa ea tšepe, sefa sa letlooeng le plunger, ’me e shebahala joaloka teapot e telele. Kofi ka boeona e latsoa 'mele o felletseng ebile e matla haholo hobane e tlhotliloeng hanyane. Hangata, libaka tse khelohileng kapa sediment li tla qetella li le ka tlaase ho senoelo sa hau.

Mochini oa ho rotha (eo ka linako tse ling e bitsoang mochini oa kofi o ikemetseng), ka lehlakoreng le leng, ke moetsi oa kofi oa quintessential eo mohlomong u hōtseng le eena. Ka har'a mochine, metsi aa futhumatsoa 'me a kopantsoe le sila ea kofi, ebe seno se hlahisoang se feta ka har'a sefe ea pampiri ka pitseng. Ka lebaka la sefe eo, kofi e hlakile ebile e bobebe, ha e na litšila.

Haeba u ntse u ipotsa hore na ke efe e betere, lisente tsa rona tse peli ke tsena: Qetellong ea letsatsi, kofi ea Sefora ea khatiso le e rothang ke mofuta oa seno se le seng, 'me mokhoa o molemohali ho uena o ipapisitse le seo u se ratang le boikitlaetso ba hau. u batla ho sebetsa. Mona ke seo u lokelang ho se tseba pele u reka sesebelisoa leha e le sefe.

Mokhoa oa ho etsa French Press Kofi

Seo u tla se hloka:

• Sefora sa khatiso
• Burr grinder (kapa grinder ea lehare)
• Ketlele ea motlakase kapa ea setofo
• Thermometer (ea boikhethelo empa e na le thuso)
• Linaoa tsa kofi
• Metsi a batang

Mehato:

1. Sila linaoa tsa kofi sebakeng se mahoashe sa grinder ea hau ea burr ho fihlela li le makukuno empa li le boholo bo lekanang, joalo ka makumane a bohobe. (Haeba u sebelisa grinder ea blade, sebetsa ka li-pulses tse khutšoanyane 'me u fe se sila hore se sisinyehe hantle metsotsoana e meng le e meng e seng mekae.) Tšela mabaka ka har'a mochine oa khatiso oa Fora.
   
   
2. Tlisa metsi ho pheha, ebe o o lumella hore o pholile hoo e ka bang 200 ° F (hoo e ka bang motsotso o le mong, haeba u sa sebelise thermometer).
   
   
3. Tšela metsi ka mochine oa khatiso oa Sefora, ebe o hlohlelletsa mabaka ho etsa bonnete ba hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e kolobisitsoe. Qala sebali nako bakeng sa metsotso e 4.
   
   
4. Ha timer e tima, beha sekoahelo holim'a carafe, ebe butle-butle hatella plunger ho ea tlaase. Tlosa kofi ka har'a thermos, k'harafe e arohaneng kapa nkho ea hau ho qoba ho ntšoa ho feta tekano.

Melemo le boiketlo ba French Press Coffee

Melemo:

• Baetsi ba kofi ba Fora hangata ba ke ke ba senya banka. U ka reka mochine oa khatiso oa Sefora oa boleng bo holimo, o shebahalang hantle ka . (Ho feta moo hamorao.) Hape e ke ke ea nka sebaka se sengata k'haontareng ea hau.
• Hobane ha ho na sefe ea pampiri ho monya oli e monate, kofi ea Sefora e matla ebile e matla.
• E etsa hore ho be le litšila tse fokolang ho feta mochini oa kofi o rothang, hape hobane ha ho na lihloela tsa pampiri.
• U na le taolo e eketsehileng holim'a mefuta-futa, e bolelang hore u ka fumana geeky kamoo u batlang kateng ha u etsa senoelo sa hau sa hoseng.
• Ho potlakile ebile ho bonolo ho etsa kopi e le 'ngoe kapa kofi e nyane.

Mefokolo:

• Ho etsa kofi ea Sefora ho hloka ts'ebetso e nepahetseng le ea matsoho ho feta mochini o rothang, o ka bang o sa sebetse ha o ntse o tsoha.
• Kofi ea khatiso ea Fora e na le tšekamelo ea ho ba le seretse, mafura le ho baba hobane mabaka a lula a kopana le mokelikeli. Ho qoba sena, o tla tlameha ho e fetisetsa ho carafe e arohaneng.
• Boholo ba mechine ea khatiso ea Mafora ha e thibele brew, kahoo kofi ea hau e tla bata ka potlako ha u e tlohela mochineng oa khatiso.
• U tlameha ho belisa metsi ka bouena ho etsa kofi. Ho bonolo ka ho lekaneng, empa litsebi tsa kofi li eletsa a haholo mocheso o itseng ho qoba ho chesa (kapa ho ntša) mabala.
• Bakeng sa kofi e ntle ka ho fetisisa, linaoa tsa hau li lokela ho siloa ka mokhoa o ts'oanang ka hohle kamoo ho ka khonehang 'me hantle pele ho ritelo e' ngoe le e 'ngoe. Seo se hloka ho sila kofi hang feela ha u le betheng, u sebelisa sesebelisoa sa majabajaba se bitsoang burr grinder.
• Mochine oa khatiso oa Sefora ha o tšoanelehe bakeng sa bongata bo boholo ho feta linoelo tse 'nè.

Mokhoa oa ho etsa Kofi ea Drip

Seo u tla se hloka:

• Moetsi oa kofi o rothang o iketsa
• Setlhopha sa kofi sa pampiri se tsamaellanang le mochini oa hau
• Metsi a batang
• Libaka tsa kofi

Mehato:

1. Etsa bonnete ba hore moetsi oa hau oa kofi o kentsoe (ho hlakile, empa u tla makala!). Ho itšetlehile ka hore na u batla ho etsa kofi e kae, eketsa palo e lakatsehang ea metsi a batang letamong la mochine.
   
   
2. Kenya sefe ka basketeng ea mochini. Eketsa sebaka se lekaneng sa kofi sesefeng bakeng sa palo ea kofi eo u batlang ho e etsa. Tobetsa ea E butsoe konopo.

Melemo le Melemo ea Drip Coffee

Melemo:

• Li-coffeemaker tsa drip li batla li iketsetsa ka ho feletseng, kahoo ha ua tlameha ho nahana ha u robetse. Ba bang ba bile ba e-na le sebali sa nako, e le hore u ka tsoha ka kofi e sa tsoa riteloa.
• Haeba ho na le poleiti e chesang mochining oa hau, kofi e tla lula e futhumetse nako e telele. 'Me mechini e meng e ritela ka ho toba ka k'harafeng e futhumatsang.
• Kaha brew e feta sefeneng sa pampiri, ha ho na sediment. Kofi e na le 'mele o bobebe ebile e hlakile.
• E potlakile haholo ebile ha e na kelello, 'me mechini e tloaelehileng e ka etsa linoelo tse 12 tsa kofi.

Mefokolo:

• Hobane ts'ebetso e iketselitse haholo, u na le taolo e fokolang holim'a sehlahisoa sa ho qetela.
• Mochini o ka nka sebaka se sengata sa li-counter (mme mohlomong ha se setle haholo).
• Mechini ea boleng bo holimo e ka bitsa chelete e ngata.
• Lisefa tsa pampiri li kenya letsoho litšila le ho monya oli ea kofi e monate, kahoo kofi e ke ke ea ba matla joalo.

Mohatisi oa rona o khothalelitsoeng oa French: Bodum Chambord French Press Coffeemaker, 1 Lithara

Bodum ke tekanyetso ea khauta bakeng sa mechine ea khatiso ea Fora, 'me ena e ka ritela li-ounces tse 34 tsa kofi ka nako. Plunger e tepeletsa ka thelelo, brew ha e na grit, 'me ka lebaka la ho tšoarella le moralo oa eona, ho etsahala hore e theko e tlaase haholo.

ho Amazon

Mochini oa rona o khothalelitsoeng oa ho rotha: Technivorm Moccamaster e nang le Thermal Carafe

Leha e tla u khutlisetsa chelete e ngata, re nahana hore Moccamaster e bohlokoa. E etsa likopi tse leshome tsa kofi ka metsotso e tšeletseng; e khutsitse, e boreleli ebile e bonolo ho e hloekisa; 'me carafe ea mocheso e tla boloka bori ba hao bo futhumetse lihora tse ngata. Ha e le hantle ke barista ka mochine.

Reka (9; 0)

Grinder ea rona e khothalelitsoeng ea Burr: Baratza Encore Conical Burr Coffee Grinder

Motho ea ratang kofi ea lulang PureWow, Matt Bogart, o hlapanya ka grinder ena ea motlakase. Leha ho ka ba le ts'abo ea lithupa, 'me u ka fumana mekhoa e meng e theko e tlase, ke ikemiselitse ho becha kepisi ea ka ea lengole hore barista eo u e ratang a sebelise grinder ea Baratza Encore hae, oa re bolella. Sesila sena ke e 'ngoe ea li-grinder tse khutsitseng le tse potlakileng ka ho fetesisa sebakeng sena sa theko, 'me se hlahisa mabaka a ts'oanang, e leng seo u se hlokang haeba u sebelisa lichelete tse 15 mokotleng oa kofi.

9 ho Amazon

Lentsoe la ho qetela mabapi le khatiso ea Sefora khahlano le kofi ea drip:

Mekhoa ea bobeli ea ho hatisa le ho rotha kofi ea Mafora e na le melemo ea eona… le mathata a eona. Haeba u khetha kopi e matla haholo ea kofi, kapa ha u se na sebaka sa counter ea ho nehela mochini o moholo, leka mochini oa khatiso oa Sefora. Empa haeba u batla kopi e hlakileng, e bobebe le boiketlo ba boiphihlelo ba ho ritela, mohlomong ho rotha ke ntho ea hau. Ho sa tsotellehe hore na u khetha mokhoa ofe, hopola lintho tsena: Ha ho hlokahale hore u reke kofi e theko e boima ka ho fetisisa, empa etsa reka linaoa tse sa tsoa besoa, u li boloke ka har'a sets'oants'o se sa keneleng moea 'me u li sebelise nakong ea beke. Mme ha moetsi wa kofi ya hao a hlwekisa, o tla atamela haufi le Modimo. (Rea soasoa. Mofuta oa.)

RELATED: Tataiso e hlakileng ea Kofi ea Lebenkele le Molemohali la Lijo

Horoscope Ea Hau Hosane

Ho Tseba

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang