Hypertrophic Cardiomyopathy: Matšoao, Lisosa, Phekolo le Thibelo Sheba Mohlala Bakeng sa Litemoso Tse Potlakileng LUMELLA LITLHAKISO Bakeng sa Litemoso tsa Letsatsi le LetsatsiKa hare feela
-
Chaitra Navratri 2021: Letsatsi, Muhurta, Litloaelo le Bohlokoa ba Mokete ona -
- Hina Khan E Phatsima Ka Moriri o Motala oa Leihlo Mme o phatsima Melomo ea Nude e shebahala ka mehato e bonolo e seng mekae!
- Ugadi le Baisakhi 2021: Hlahloba Ponahalo ea Hau ea Mokete le Li-Sutu tsa Setso tse Bululetsoeng
- Horoscope ea letsatsi le letsatsi: la 13 Mmesa 2021
Se ke oa Lahleha
- Barupeli ba Maamerika ba etella pele lithuto tsa Senyesemane bakeng sa matichere a India
- IPL 2021: Harshal Patel o re: Ke sebelitse ka ho bethisa ha ka kamora ho hlokomolohuoa fantising ea 2018
- Theko ea khauta ha e tšoenyehe haholo bakeng sa li-NBFC, libanka li hloka ho lula li lebetse
- Likoloto tsa AGR Le fantisi ea morao-rao ea Spectrum e ka ama lekala la Telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit o Hopola ho Keteka Mokete o Hlollang le Lelapa la Hae
- Mahindra Thar Bookings Cross The 50,000 Milestone Ka likhoeli tse tšeletseng feela
- Sephetho sa ho qetela sa mapolesa sa CSBC Bihar se phatlalalitsoe
- Libaka tse 10 tse ntlehali tsa ho etela Maharashtra ka Mmesa
Raese (Oryza sativa) ke lijo-thollo tsa starchy tse tsoang lelapeng la Poaceae. Raese ke lijo tse tloaelehileng haholo tse jeoang ke batho ba fetang halofo ea baahi ba lefatše ka lebaka la ho tenyetseha le ho fumaneha ha eona [1] . Raese e na le botlolo bo bonojoana, e bohla, e ka tsoakana le tatso leha e le efe le senoko, ea eketsa lijo lijong tse kang sopho, lisalate le casseroles, hape e babatsa lijana tse fapaneng.
Raese e hlaha ka libopeho, boholo le mebala e fapaneng. Ho na le mefuta e fapaneng ea raese. Mona ke mefuta ea raese e tloaelehileng:
• Raese e sootho - Ke mofuta oa raese ea lijo-thollo e nang le limatlafatsi tse ngata ho feta raese e tšoeu.
• Raese ea Basmati - Ke mofuta oa raese o nang le lithollo tse telele o nang le tatso le monko o monate.
• Raese ea Jasmine - Ke mefuta-futa ea raese e nkhang hamonate (e tsejoang hape e le raese e nkhang hamonate) e nang le monko o monate le tatso e ikhethang.
• Raese e tšoeu - Ke raese e sebetsitsoeng le e bentšitsoeng e ntšitsoeng makhapetla, matlapi a korong le kokoana-hloko e fetolang tatso, sebopeho le chebahalo ea raese.
• Raese e ntšo - E boetse e bitsoa raese e hanetsoeng kapa e pherese e nang le tatso e bonolo, ea linate le botsoako bo hlabosang.
• Raese e khubelu - Mofuta o mong oa raese o nang le lekhapetla le lefubelu. Raese e khubelu e na le tatso ea linate mme hangata e jeoa e sa huleloa kapa e hulletsoe hanyane.
• Raese ea Arborio - Ke raese ea lijo-thollo tse khutšoane e sebelisoang haholo lijong tsa Mataliana.
• Raese e monate - E boetse e bitsoa raese e khomarelang hobane e ba mahlahahlaha ha e phehiloe. Ke mofuta oa raese e khuts'oane e sebelisoang haholo lijaneng tsa Asia.
Mefuta ea raese e tsebahalang haholo ke raese e sootho le raese e tšoeu. Leha ho le joalo, raese e sootho ke lijo tsa lijo-thollo tse tsebahalang ka lebaka la boleng ba eona bo phahameng ba limatlafatsi hape e fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle ha e bapisoa le raese e tšoeu. Sehloohong sena, re tla bua ka likarolo tsa phepo e nepahetseng le melemo ea bophelo bo botle ba raese e sootho le diresepe tsa raese tse sootho bakeng sa ho theola boima ba 'mele.
Raese e Mofubelu ke Eng?
Raese e sootho ke lijo-thollo tse sa hlalosoang le tse sa ntlafatsoang. Mofuta ona oa raese o fumanoa ka ho tlosa 'mele (sekoaelo se thata sa ho itšireletsa) o siea sehlahla le kokoana-hloko e ntse e tiile e tletse limatlafatsi [pedi] ho fapana le raese e tšoeu, eo 'mele oa eona, matlapi a kokoana-hloko le kokoana-hloko e tlositsoeng, ho fella ka tahlehelo ea limatlafatsi.
Boleng ba phepo ea raese e sootho
100 g ea raese e sootho e na le matla a kcal a 82 mme hape e na le:
• protheine ea 1.83 g
• 0.65 g ea lipid (mafura)
• 17.05 g lik'habohaedreite
• 1.1 g fiber
• 0,16 g tsoekere
• 2 mg khalsiamo
• 0,37 mg tšepe
• 3 mg ea sodium
• 0,17 g ea mafura a acid, a mangata
Melemo ea bophelo bo botle ba raese e sootho
1. E thusa ho theola boima ba 'mele
Raese e sootho e na le fiber e ngata. Ts'ebeliso ea faeba ea phepo e thusa ho boloka mpa ea hau e tletse nako e telele mme e thibela litakatso tse sa hlokahaleng tsa lijo. Sena se thusa ho theola boima ba 'mele hobane fiber ke takatso ea tlhaho ea takatso [3] .
Boithuto bo bontšitse hore basali ba jeleng lijo-thollo tse ngata ba ne ba le boima bo tlase ha bo bapisoa le basali ba jeleng lijo-thollo tse fokolang [4] .
2. E khothalletsa bophelo bo botle ba pelo
Raese e sootho e na le fiber le limela tse ngata tse bitsoang lignans tse ka thusang ho fokotsa maemo a k'holeseterole le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo. Phuputso e bontšitse hore ho ja lijo-thollo tse felletseng joalo ka raese e sootho ho ntlafatsa ts'ebetso ea pelo le methapo [5] . Hape, phuputso e 'ngoe e bontšitse hore ho ja lijo-thollo ho ka fokotsa kotsi ea mafu a pelo [6] .
3. Ho laola lefu la tsoekere
Raese e sootho ke lijo tse tlase tsa glycemic index (GI), tse ka thusang ho thibela kotsi ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 [7] . Index ea Glycemic ke tekanyo ea hore na lijo li kenella kapele kapa butle hakae le hore na li phahamisa tsoekere maling 'meleng hakae. Lijo tse phahameng tsa GI li chekoa kapele 'me li kenngoe, ho baka ho phahama ha tsoekere maling le lijo tse tlase tsa GI li monngoa butle mme li ke ke tsa phahamisa tsoekere ea mali.
Phuputso e ile ea bapisa litla-morao tsa tsoekere ea mali ea raese e sootho le raese e silafalitsoeng. Liphetho li bonts'itse hore raese e sootho e na le fiber e ngata ea phepo, phytic acid, polyphenols le oli tse e thusang ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere ho feta raese e silafalitsoeng [8]
4. Thibela mafu a sa foleng
Raese e sootho ke mohloli o motle oa li-antioxidants o ka fokotsang kotsi ea maemo a mangata a bophelo bo sa foleng a kang lefu la pelo, lefu la pelo, mofetše, mafu a tšoaetsanoang, mafu a phefumolohang le lefu la tsoekere [6] .
5. Ho matlafatsa bophelo ba tšilo ea lijo
Likahare tse lithuso tsa raese e sootho ho laoleng tsamaiso ea mala. Phuputso e phatlalalitsoeng ho Journal of Food Science e bonts'itse litlamorao tsa raese e sootho le raese e tšoeu nakong ea tšilo ea lijo. Phuputso e bontšitse hore lera la matlapi a raese e sootho le ntlafalitse tšilo ea lijo mme le thusitse ho tsamaisa mala hantle [9] .
6. E matlafatsa boits'ireletso
Raese e sootho e na le livithamini tsa bohlokoa, liminerale le metsoako ea phenolic e thusang ho matlafatsa sesole sa hau sa 'mele le ho ntlafatsa bokhoni ba eona ba ho loants'a mafu.
7. Ho boloka bophelo bo botle ba masapo
Raese e sootho e na le calcium e ngata, diminerale ea bohlokoa e hlokahalang ho aha masapo le meno a matla a phetseng hantle. Calcium e thibela kotsi ea lefu la masapo le mafu a mang a masapo.
8. E tšehetsa ts'ebetso ea methapo
Raese e sootho e ka thusa ts'ebetsong e nepahetseng ea sistimi ea methapo ka lebaka la boteng ba tšepe ho eona. Iron ke diminerale ea bohlokoa e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng ea methapo-e thibela mafu a boko [10] .
9. E ntle bakeng sa bo-mme ba anyesang
Boithuto bo bontšitse hore bo-mme ba anyesang ba jang raese e sootho e melang ba na le khatello ea maikutlo e tlase, bohale le mokhathala, ho felletseng ka phokotso ea pherekano e felletseng ea maikutlo. Ntle le moo, ho ja raese e sootho ho boetse ho matlafalitse boits'ireletso har'a bo-mme ba anyesang [leshome le motso o mong] .
10. E ka sebetsana le mofetše
Boithuto bo bonts'itse hore lihlahisoa tsa raese e sootho tse nang le bongata bo phahameng ba gamma-aminobutyric acid (GABA) li ka emisa kholo ea lisele tsa mofetše oa leukemia le ho baka lefu la sele ea mofetše. [12] . Phuputso e 'ngoe e bontšitse hore boteng ba phenols ka raese e sootho bo na le matla a ho thibela kholo ea lisele tsa mofetše oa matsoele le mala ho batho. [13] .
11. Thibela mafu a neurodegenerative
Boteng ba gamma-aminobutyric acid (GABA) ho raese e sootho e mela e bontšitsoe hore e na le litlamorao tsa ts'ireletso khahlano le mafu a methapo e kang lefu la Alzheimer's le lefu la Parkinson [14] .
12. Ha e na gluten
Raese e sootho ha e na gluten, e etsang hore e be lijo tse phethahetseng bakeng sa batho ba nang le kutlo ea gluten. Batho ba nang le lefu lena le leng le le leng ha ba khone ho ja lijo tse nang le gluten joalo ka koro, harese kapa lijo tse thehiloeng ho rye joalo ka ha gluten e baka karabelo ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e senyang mala a manyane [leshome le metso e mehlano] .
Litla-morao tsa raese e sootho
Arsenic ka tlhaho e teng mobung mme lijo tse kang raese, meroho le lithollo tse ling li na le arsenic. Raese e sootho e na le liperesente tsa 80 tsa arsenic e sa sebetseng hobane e na le kokoana-hloko, e bolokang bongata ba arsenic e sa tloaelehang [16] . Kahoo, ho eletsoa ho ja raese e sootho ka bongata bo fokolang.
Ke Lokela ho ja raese e kae e sootho ka letsatsi?
Batho ba baholo ba phetseng hantle ba lokela ho ja ½ komiki kopi e le 'ngoe ea raese e sootho ka letsatsi.
Mekhoa ea ho Eketsa Rice ea Brown Ho Lijo Tsa Hau
• Lokisetsa sekotlolo sa raese se nang le raese e sootho ka meroho e halikiloeng.
• U ka ja raese e sootho e nang le mahe, nama kapa lensisi nakong ea lijo tsa mots'eare.
• Lahlela raese e sootho ka meroho le oli ea mohloaare 'me u be le eona e le sejana se lehlakoreng.
• Kenya raese e sootho lijong tsa hao tsa sopho.
• Etsa raese pudding le raese e sootho .
• Etsa li-burger tsa raese e sootho le linaoa tse ntšo lapeng.
• Sebelisa raese e sootho lijong tsa hau tsa kheri.
Li-Recipe tsa Brown Rice Bakeng sa Tahlehelo ea Boima ba 'mele
Pilaf ea raese e sootho e nang le eiee le poone [17]
Lisebelisoa:
• 1 tbsp oli ea mohloaare
• ½ likotlolo tsa poone tse ncha
• ½ senoelo sa onion e khethiloeng
• ½ senoelo sa raese e sootho
• Likotlolo tse 1 ¼ moro oa kana
Mokhoa:
• Ka sekotlolo se senyenyane sa oli ea mohloaare.
• Kenya poone le eiee ebe u hlohlelletsa fry metsotso e ka bang mehlano ho isa ho e supileng ho fihlela e sootho.
• Kenya raese e sootho 'me u tsoele hantle.
• Kenya moro oa kana ho eona 'me u tlise pheha.
• Koahela pane 'me u theole mocheso.
• Pheha metsotso e ka bang 45 ho fihlela raese e le bonolo.
Salate ea raese e sootho
Lisebelisoa:
• 200 g, raese e telele e sootho ea lijo-thollo
• pepere e khubelu e le 1
• pepere e 1 e tala
• Liiee tsa selemo tsa 4 tse khethiloeng
• Litamati tse 2
• 2 tbsp parsley e khethiloeng
• 2-3 cloves ea konofolo e khethiloe
• ½ sirilamunu
• oli ea mohloaare ea 2 tbsp
• letsoai le pepere e ntšo ho latsoa
Mokhoa:
• Pele, hlatsoa le ho hlatsoa raese ebe u pheha raese.
• Ka mor'a hore raese e phehoe, hlatsoa metsing a batang 'me u e lumelle hore e pholile.
• Tlosa peo lipepereng ebe u li seha tšesaane.
• Khaola litamati ka har'a li-wedges ebe u kopanya meroho eohle e phehiloeng le raese e phehiloeng.
• Ka sekotlolo, pepeta lero la lemone ebe u le kopanya le oli ea mohloaare, letsoai le pepere e ntšo. Kenya konofolo ho eona ebe u kopanya hantle.
• Tšela motsoako ona holim'a salate ea raese 'me ue hlohlelletse ka bonolo [18] .
