Na ho Sireletsehile ho Tlohela Botoro?
Botoro, ehlile, bo ea mpe—qetellong. Joalo ka soso e chesang, ketchup le lintho tse ling tsa bohlokoa tsa pantry, e tla tšoarella mocheso oa kamore nako e telele ho feta kamoo u nahanang: matsatsi a leshome ho isa ho a 14.
Hobaneng? Mafura a mangata a botoro a etsa hore e se ke ea hlaseloa ke libaktheria, e leng se etsang hore e se ke ea senyeha hang-hang ('me ke ka lebaka leo likarolo tse ngata tsa lefats'e li bolokang botoro ea tsona). Empa hobane lebese la U.S. le na le pasteurized, ho na le maikutlo a fosahetseng a hore botoro litlhoko ho behoa sehatsetsing. Pale e telele, U.S. e sebelisa high-temperature short-time pasteurization (HTST) lebeseng, e bolaeang libaktheria ka lihlopha tse kholo. E na le litšenyehelo tse ngata bakeng sa bahlahisi, empa hape e etsa hore sehatsetsi se hlokehe. Empa ka lebaka la botoro e nang le mafura a mangata ha ho bapisoa, ha e hloke ho bolokoa joalo ka lebese.
Ehlile, haeba botoro ea hau e na le monko o bolila kapa tatso, hlobo kapa mmala, e bapale e bolokehile 'me u e lahlele hole. Ho fihlela ka nako eo, mohlomong ho molemo ho ja.
Mokhoa oa ho etsa hore Botoro ea Kamore-Mocheso o Qete
Ha e bolokoa ka sehatsetsing, botoro bo bongata bo tla tšoarella halelele joalo ka letsatsi la ho felloa ke nako (likhoeli tse ka bang nne). Khaontareng, e haufi le libeke tse peli. Mona ke seo u ka se etsang ho etsa hore botoro ea mocheso oa kamore e tšoarelle matsatsi ohle a 14:
Mokhoa oa ho Hatsetsa Botoro
Botoro ea mocheso ea kamoreng ke ea bomolimo bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi, empa ho molemo ho ba le sebaka sa polokelo bakeng sa thekiso ea likuku tseo bana ba hao ba lebalang ho u bolella ka tsona le takatso ea hau ea bohobe ba banana bosiu bosiu. Sebaka se setle sa ho boloka nako e telele? Sehatsetsi sa hau. Butter e tla bolokoa selemo kaofela ka sehatsetsing haeba e bolokiloe ka nepo—e tiisitsoe, ’me ka har’a sephutheloana sa pele, boloka kamoo e leng kateng. Haeba u batla ho hatsetsa thupa ea botoro e sebelisoang hanyenyane, tlosa pampiri ea boka, phuthela botoro ka sekoahelo sa polasetiki, khutlisetsa ntho eohle ka pampiri ea boka ebe u e hatsetsa. Bakeng sa botoro e ka har'a bate kapa setshelo, tlosa sekoahelo, beha sekoaelo sa polasetiki holim'a botoro, beha sekoahelo hape 'me u boloke ntho eohle ka mokotleng oa sehatsetsi.
Ho nolofatsa butle-butle botoro e leqhoa, e tlohele holim'a ontong ha e ntse e futhumatsa kapa u e ise sehatsetsing bosiu. Haeba o hloka ho nolofatsa thupa e le 'ngoe kapa tse seng kae ka potlako, sebelisa a grater ea chisi . Li-sliver tse nyane li tla futhumala ho fihlela mocheso oa kamore kapele. 'Me, ha e le hantle, kamehla ho na le microwave.
4 Liemela Botoro
Butter e khethehile ebile e ratoa ka mokhoa oa eona o ikhethang oa ho etsa eng kapa eng le ntho e ngoe le e ngoe e monate. Tlhokahalo e tlase ea mafura a lebese a FDA ea liperesente tse 80 bakeng sa lihlahisoa tsohle tse rekisoang e le botoro e kanna ea ba le ho hong ho amanang le hore na freakin' e latsoeha joang holim'a toast, thepa e halikiloeng, e qhibilihisitsoeng holim'a seteiki le ho feta. Le hoja ho le thata ho fumana e lekanang le eona ea 'nete, ho na le tse ngata tse emisetsang botoro haeba u elelloa hore kaofela le ts'oarehile ho sebetsana le risepe eo ea litoro tsa croissant. Mekhoa e meng eo re e tšepang ke ena:
1. Kokonate Oli
Mokhoa o Molemo ka ho Fetisisa oa Vegan
E feto-fetoha haholo ka tatso ea lebese ea kokonate e benyang ka lipompong. E ka 'na ea etsa lintho tse monate tse kang li-cookie le li-pie crunchier le crumblier, empa likuku le lintho tse besitsoeng tse bonolo li tla tšoana hantle. Ke phetisetso e ntle bakeng sa diresepe tse hlokang botoro e qhibilihisitsoeng, joalo ka bokaholimo ba phae. Botoro ea Vegan le eona ke khetho, empa hanyane ka lehlakoreng la theko.
2. Ho khutsufatsa meroho
Molemo ka ho Fetisisa oa ho baka le ho Frying ka botebo
Hobane e entsoe ka meroho, ha e le hantle ha e na tatso. Seo se bolela hore e ka nyamela ka mor'a liketsahalo hoo e ka bang eng kapa eng. Li-recipe tse bitsang botoro e batang kapa mocheso oa kamore li tla sebetsa hantle ka phapanyetsano ena.
3. Yoghurt ea Segerike
Molemo ka ho Fetisisa bakeng sa Cake kapa Bohobe
Sebelisa sena bakeng sa lijo tse mongobo ka mokhoa o makatsang tse hlokang kopi e le 'ngoe ea botoro kapa ka tlase. Haeba ho na le mongobo o mongata haholo motsoakong, o tla tsoa o teteaneng, kahoo feela fetola lino tse ling ka har'a risepe ho amohela yogurt.
4. Oli ea Mohloaare
E ntle bakeng sa Sautéing:
Tatso ea eona e ikhethile hoo e sebetsang hantle ka lijo tse hlabosang. Leha ho le joalo, ke sebaka se loketseng bakeng sa botoro e qhibilihisitsoeng 'me e ka sebelisoa ka li-dessert ha ho hlokahala.
E RELATED: Ke Eng Heck Ke Ghee (mme Hobaneng e le Betere ho Feta Botoro?
