O lekile oli ea kokonate? Ho ka etsahala hore ebe o kile oa fumana tlhahiso eo pele - e ka ba pheko bakeng sa melomo e robehileng le ho arohana, tlatsetso eo u lokelang ho e leka ho moralo oa hau oa ho theola boima ba 'mele kapa joalo ka oli ea tlhaho, e thehiloeng ho semela . E, oli ena ea mohlolo e 'nile ea e-ba khalefo ka lilemo tse' maloa hona joale 'me ka mabaka a utloahalang: Mafura ana a phetseng hantle a tletseng li-triglycerides a nang le ketane e bohareng eo ho nahanoang hore e ka tsoela letlalo molemo le ho matlafatsa pelo le bophelo bo botle ba metabolism. Ho boletse joalo, ha ho tluoa tabeng ea ho kotula litholoana tsa oli ea kokonate, ho thusa ho tseba hore na ho rekoa mofuta ofe le hore na u ka e sebelisa joang. Hantle, metsoalle, re na le lintlha tse mabapi le phehisano ea oli ea kokonate e hloekisitsoeng khahlanong le e sa hloekisoang, 'me e ka' na ea e-ba phetoho ea papali bakeng sa mokhoa oa hau oa botle le lijo tsa mantsiboea ... kapa ka bobeli.
Oli ea kokonate e sa hloekisoang ke eng?
Joaloka oli eohle ea kokonate, oli e sa hloekang ea kokonate ke mafura a limela a ntšitsoeng nama ea kokonate e hōlileng tsebong; se etsang hore e se ke ea hloekisoa ke feela hore ha e e-s'o sebetsoe hape hang ha e hatelloa ho tloha nama. Ka lebaka lena, oli ea kokonate e sa hloekisoang-eo ka linako tse ling e bitsoang oli ea kokonate ea moroetsana-e na le monko o monate oa kokonate le tatso le ntlha ea mosi ea likhato tse 350 tsa Fahrenheit. (Tlhahiso: Haeba u sa rate kokonate, oli e sa hloekisoang ea kokonate e ka 'na ea se ke ea e-ba boemong ba hau.) Mocheso oa kamore, oli ea kokonate e sa hloekisoang le e hloekisitsoeng e tiile ebile e tšoeu ka ponahalo, kahoo u ke ke ua khona ho etsa joalo. tsebahatsa oli ea kokonate e sa hloekisoang ha u bona. Ho e-na le hoo, bala lengolo-haeba u bona mantsoe a virgin kapa a batang, joale oli ea kokonate ha e hloekisoe. (Tlhokomeliso: Ha se oli eohle e sa hloekisoang ea kokonate e hatelitsoeng ka serame, empa oli eohle ea kokonate e hatelitsoeng ka serame ha e hloekisoe.)
Oli e hloekisitsoeng ea kokonate ke eng?
Joale kaha ua tseba hore na oli ea kokonate e sa hloekisoang ke eng, ho sebetsana joang le lintho tse hloekisitsoeng? Joalo ka ha u ka be u nahanne, phapang ea bohlokoa lipakeng tsa tse peli ke hore oli e hloekisitsoeng ea kokonate e se e ntse e tsoela pele ho sebetsa-'me hangata e batla e le nyane. Mehato ea ts'ebetso e nkiloeng ho hlahisa oli e hloekisitsoeng ea kokonate e ka kenyelletsa degumming, ha e le hantle metsi a batang bakeng sa oli ea kokonate ho tlosa marenene a hlahang ka tlhaho; neutralizing, mokhoa oo ka oona ho tlosoa mafura a mafura a mahala ho thibela kotsi ea oxidation (ke hore, oli ea rancid); bleaching, e hlileng e sa kenyelletseng bleach ho hang, empa e finyelloa ka ho sefa ka letsopa; 'me qetellong, ho senya, e leng ha oli e futhumala ho tlosa tatso leha e le efe ea kokonate le tatso. Ho lokile, ke lintlha tse ngata, empa tsohle li bolela'ng? Taba ea pele, ha se mehato eo kaofela e nkuoang ts'ebetsong ea ho hloekisoa, empa ho tlosa monko hoa etsahala, e leng se re tlisang ho phapang ea bohlokoa ea ts'ebetso lipakeng tsa oli ea kokonate e hloekisitsoeng le e sa hloekisoang: Oli e hloekisitsoeng ea kokonate e haufi haholo le ho hloka tatso le monko, 'me e. e na le mosi o phahameng hanyane oa likhato tse 400 tsa Fahrenheit. Hape ke habohlokoa ho hlokomela hore, le hoja ka tloaelo re amahanya ts'ebetso le tahlehelo ea boleng ba phepo e nepahetseng, ha ho joalo ka oli e hloekisitsoeng ea kokonate. Ts'ebetso ea ntlafatso ha e na tšusumetso ho li-triglycerides tse mahareng kapa palo ea asiti ea lauric le mafura a mafura sehlahisoa sa ho qetela (ho feta ka tlase). Ka mantsoe a mang, ha ho na lebaka la hore u se ke ua sebelisa oli e hloekisitsoeng ea kokonate, haholo-holo haeba u sa rate tsela eo kokonate e latsoang ka eona.
E hloekisitsoeng khahlanong le oli ea kokonate e sa hloekisoang
Ha ho tluoa tabeng ea phepo e nepahetseng, oli ea kokonate e sa hloekisoang le e hloekisitsoeng e fana ka melemo e tšoanang, Sheri Vettel, RD ho tloha Setsi sa Phepo e Kopanyang , oa re bolella. Ka bobeli li na le li-triglycerides tse mahareng—mofuta oa mafura a ka bang bonolo hore mala a silehe le ho a monya—e leng ntho e molemo ho ba nang le mathata leha e le afe a tšilo ea lijo. Asiti ea Lauric ke mofuta o mong oa asiti ea mafura a mahareng e fumanehang ka har'a likokonate e nang le melemo ea antimicrobial, hape e na le likhokahano tsa boima bo botle, HDL e matlafalitsoeng ('cholesterol' e ntle), le ts'ireletso khahlano le lefu la Alzheimer's, leha lipatlisiso tse felletseng li ho hlokahala, oa eketsa. Ka mantsoe a mang, oli ea kokonate e sa hloekisoang le e hloekisitsoeng e na le boemo bo tšoanang ba phepo. Ha ho tluoa tabeng ea litšenyehelo, lintho tse hloekisitsoeng hangata li theko e tlaase ho feta oli ea kokonate e sa hloekisoang. Kahoo khetho pakeng tsa tse peli e hlile e itšetlehile ka khetho ea hau le hore na u rerile ho sebelisa oli bakeng sa eng.
Mokhoa oa ho khetha oli eo u ka e sebelisang
Ha re shebeng tse ling tsa litsela tse fapaneng tseo u ka sebelisang oli ea kokonate ( ho na le tse ngata ho feta kamoo u nahanang ) le hore na oli e sa hloekisoang le e hloekisitsoeng e bokellana joang bakeng sa e 'ngoe le e 'ngoe.
Tlhokomelo ea letlalo
Joalokaha re boletse, oli ea kokonate ke letlalo le tummeng le moisturizer ea moriri , empa na hoa tsotelleha hore na u sebelisa mofuta ofe? Eseng ka ho felletseng. Joaloka sehlahisoa sa botle, oli ea kokonate e sa hloekisoang ke mofuta o khethiloeng oa ho o sebelisa-e leng hobane ho hloka ts'ebetso ho bolela hore oli ea kokonate e boloka lintho tsohle tseo tlhaho e li rerileng. (Li-phytonutrients tse ling le li-polyphenols li lahleheloa ke mokhoa oa ho hloekisa, 'me le hoja sena se sa ame boleng ba phepo e nepahetseng, metsoako eo e ka' na ea e-ba le melemo e meng ea letlalo.) Seo se boletse, oli ea kokonate e hloekisitsoeng le e sa hloekisoang e na le matla a tšoanang a mongobo, hape, haeba ha u rate monko oa oli ea kokonate e sa hloekang, ho loketse ho khetha mefuta e hloekisitsoeng ho e-na le hoo.
Ho pheha
Ka bobeli oli e sa hloekisoang le e hloekisitsoeng ea kokonate e ntle haholo bakeng sa ho pheha e le hore na u khetha eng e itšetlehile ka mofuta oa sejana seo u se phehang. Tatso e poteletseng ea kokonate e ka tlatsetsa kapa ea qabana le litlolo tse ling ka sejana-ntho eo u lokelang ho e hopola kaha oli e sa hloekisoang ea kokonate e tla fana ka tatso ea eona lijong tsa hau. Haeba u batla oli ea ho pheha e sa jeleng paate, oli e hloekisitsoeng ea kokonate ke bethe ea hau e ntle ka ho fetisisa. Hape ke khetho e ntle bakeng sa ho pheha mocheso o phahameng, ka lebaka la ntlha ea eona e phahameng ea mosi.
Ho baka
Ho na le maikutlo a tšoanang le a ho baka joaloka ho pheha-e leng hore na tatso ea kokonate e bonolo e tla sebetsa le seo u se etsang. Ho fapana le ho pheha, leha ho le joalo, ntlha ea mosi ha se ntlha ea bohlokoa ha u baka: Oli ea kokonate e sa hloekisoang e ke ke ea tsuba kapa ea chesa ha e sebelisoa e le motsoako oa ho baka, esita le ka ontong e chesang (ke hore, ka holimo ho 350 degrees Fahrenheit).
Bophelo bo botle
Joalokaha re boletse pejana, oli ea kokonate e hloekisitsoeng le e sa hloekisoang e na le boemo bo tšoanang ba phepo. Haeba u sebelisa oli ea kokonate bakeng sa melemo ea eona ea lijo, khetho efe kapa efe e tla fana ka thepa.
The Bottom Line
Joale, ke eng seo u ka se khonang? Ka bobeli oli e hloekisitsoeng le e sa hloekang ea kokonate e na le melemo bakeng sa 'mele oa hao le letlalo la hao. Ntho e ka sehloohong eo u lokelang ho e hopola ke hore oli ea ho pheha e sa hloekisoang e na le tatso e matla haholo ea kokonate ho feta ea eona e sa nke lehlakore, e hloekisitsoeng, 'me bakeng sa ho pheha stovetop ho molemo hobane ntlha ea eona e phahameng ea mosi e bolela hore e ka nka mocheso.
RELATED: Litšebeliso tse 15 tse makatsang tsa Oli ea Kokonate
