Litapole vs. Litapole: Phapano ke Efe?

Mabitso A Makaletseng A Bana

Floor:

Letsatsi La Tsoalo:

Romella

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang

U emela selemo kaofela hore u cheke ka har'a li-yam tsa Thanksgiving tsa 'm'ao ka li-marshmallows tse nyane. Le hoja li ka ’na tsa e-ba monate, hoa fumaneha hore ho hang ha se li-yam. Leha mantsoe litapole 'me yam e 'nile ea sebelisoa ka mokhoa o fapaneng ka lilemo tse mashome, ho na le liphapang tse kholo pakeng tsa tse peli. Li-Yams vs. Litapole: Na lia tšoana? Karabo ke che e matla.

RELATED: Litlhahiso tse 23 tse Molemohali tsa Litapole tseo U li Hlokang Bophelong ba Hau

Li-Yam ke Eng?

Li-yam tsa sebele, tse hlahetseng Afrika Bophirimela le Asia, li na le letlalo le thata le kang lekhapetla la sefate, le tšoanang le cassava. Nama ea tsona e ka fapana ka 'mala ho tloha ho o mosoeu ho ea ho o mofubelu ho ea ho o pherese. Li tumme lijong tsa Afrika Bophirima le tsa Caribbean, hangata li jeoa ka li-entrees tsa nama kapa li na le li-recipe tse kang yam porridge kapa dun dun (yam e halikiloeng). Li omme ebile li na le starchy ho e-na le ho ba monate empa li ka lokisoa ka litsela tse tšoanang le tsa litapole, ho tloha ho halikiloeng ho ea ho ho halika. (Mohlomong re ne re ka beha li-marshmallows tse nyane tafoleng.)

Litapole ke Eng?

Ha u bona pompong lijong tsa U.S., seo ho ka 'nang ha hlaha kelellong ea hao ke litapole tsa nama ea lamunu, tse nang le setache se nang le letlalo le ka ntle le lesesaane joalo ka litapole tse khubelu le li-russets empa li latsoa monate haholoanyane. (Le hoja ha e le hantle ho na le mefuta e mengata ea litapole.) Ke matsoalloa a tsona Amerika Bohareng le Boroa empa joale ba holile haholo North Carolina .

Phapano ke Efe?

Li-Yam le litapole li na le phapang ka bobeli ponahalo, tatso le tšimoloho. Leha ho le joalo, Maamerika a se a sebelisitse mantsoe ana ka ho fapanyetsana, hoo e ka bang kamehla a bua ka litapole tse monate tsa lamunu. See se etsahetse joang? Ha Maafrika a ne a etsoa makhoba 'me a tlisoa Amerika, li-yam tsa sebele a tla le bona. Hang ha li-yam li felile, litapole tse tšoeu li ile tsa nkela sebaka. Batho ba makhoba ba qala ho ba bitsa nyami , lentsoe la Fulani le bolelang ho ja, leo hamorao le ileng la fetoleloa ka Senyesemane ho ea lentsoe yam. Joale, lilemong tsa bo-1930, Louisiana e ile ea qala ho bitsa li-yam tsa litapole tse monate tsa lamunu ho thusa ho khetholla le ho rekisa lijalo tsa eona hamolemo ho tsa linaha tse ling. Mme tse ding kaofela ke nalane.

Kahoo, mabenkeleng a mangata a Amerika kajeno, u tla bona litapole tse ngata-empa li ka 'na tsa ngoloa li-yam holim'a shelofo. Li-yam tsa sebele li ka ba thata ho li fumana; o kanna oa ba le mahlohonolo lebenkeleng le ikhethileng la korosari. U ka boela ua li odara inthaneteng .

Melemo ea Bophelo bo Botle ba ho Ja Li-Yam le Litapole tse Monate

Li-Yam

Li-Yam li na le fiber e ngata (hoo e ka bang ligrama tse 5 ka kopi e le 'ngoe), ha e na mafura, e na le lik'halori tse tlase ebile e na le protheine e nyane. Li tletse livithamine le liminerale , joalo ka vithamine C, manganese, koporo le potassium-sejo se le seng se na le hoo e ka bang karolo ea 20 lekholong ea tekanyo ea hau ea letsatsi le letsatsi e khothalletsoang ho e 'ngoe le e 'ngoe. Potassium le manganese li tšehetsa bophelo bo botle ba masapo, ha vithamine C e matlafatsa sesole sa hau sa 'mele. Koporo e thusa ho monya tšepe le ho khothalletsa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali. Kaha li-yam li tletse li-antioxidants, li ka boela tsa fokotsa ho ruruha. Li-Yam li boetse li na le motsoako o bitsoang diosgenin, oo liphuputso li fumaneng hore o amana le ts'ebetso ea boko, kholo ea neuron le mohopolo o ntlafetseng.

Litapole tse monate

Litapole li na le fiber le protheine ho feta li-yam, hammoho le lik'halori tse ngata, mafura le lik'habohaedreite. Komiki e 'ngoe le e' ngoe ea senoelo se le seng e ithorisa ka halofo ea manganese e khothalletsoang letsatsi le leng le le leng, e fetang kotara ea vithamine B6 e khothalletsoang letsatsi le letsatsi le potasiamo, karolo ea 65 lekholong ea vithamine C ea hau ea letsatsi le letsatsi le lijo tse ngata. 769 lekholong ea vithamine A ea hau ea letsatsi le letsatsi. Vithamine A e bohlokoa bakeng sa sesole sa 'mele se phetseng hantle le mala. Litapole li ntle bakeng sa ho boloka pono e phetseng hantle, kaha senoelo se le seng se na le beta-carotene ka makhetlo a supileng (e leng se sebelisetsoang ho etsa li-receptor tse khanyang mahlong a hau) tseo u li hlokang ka letsatsi. Li boetse li tletse li-antioxidants tse ka 'nang tsa e-ba le thepa ea ho loantša kankere. Litapole tse pherese haholo-holo li 'nile tsa amahanngoa le ho ntlafatsa ts'ebetso ea boko.

U se u loketse ho pheha?

Mefuta ea Litapole tse Monate tseo u ka li Batlang Supermarket

Litapole tsa Orange

Motsoako oa bohlokoa oa li-fries tseo u li ratang haholo, phae ea hoetla le lijo tsa mots'eare tsa ho ea mosebetsing. Li monate, li bonolo, li le mongobo ebile li na le mefuta e mengata ho mefuta eohle, leha mefuta e meng e tla fapana hanyane ka 'mala le tatso. Leha ho le joalo, litapole tse ngata tsa lamunu li ka fapanyetsana ho pheha le ho baka. Tatso ea bona e ikhethang le tlhaho e monate, e nang le starch e tšoarella tlas'a linoko tse matla le metsoako e sebete joaloka tsoekere e sootho le paprika e tsubang.

Li sebelise: Litapole tse Monate tse Hatelitsoeng ka Yoghurt ea Chipotle-Lime

Litapole Tse Tsoeu

Li ka 'na tsa shebahala joaloka li-spuds tse tloaelehileng ka hare, empa nama ea tsona ea ka ntle le sebōpeho sa oblong ke mpho. Hase feela hore ho na le litapole tse tšoeu tse nang le letlalo le khubelu le le pherese, u ka boela ua bona tse ling tse kang mefuta ea O'Henry, e tšoeu ka ntle hape. Ho ba le starchiness ho etsa hore li ome, kahoo ho li pheha ka sopho e monate kapa ea citrusy ho lokela ho thusa ho li kolobisa.

Li sebelise: Salate ea litapole tse monate tsa Arugula, tsa feiga le tse halikiloeng

Litapole tse Pherese

Na ha li batle? Litapole tse ngata tse pherese tsa US ke Stokes tse tsoang North Carolina, empa litapole tsa Okinawan tse tsoang Hawaii le tsona li tloaelehile. Litapole tse pherese li atisa ho ba boima ho feta mefuta e meng, empa li fetoha tse ruileng, tse nang le starchy le linate ha li phehiloe (ba bang ba bile ba re joalo ka veine ). Li halike, u li halike kapa u li phehe ho etsa bonnete ba hore li boloka 'mala oa tsona o pherese.

Li sebelise: Pherese ea Potato Coconut Curry e nang le li-mushroom tsa Beech le Bok Choy

Mefuta ea li-Yams

Ho na le mefuta e fetang 600 ea li-yam tse ntseng li lengoa kajeno 'me Afrika ke lehae la karolo ea 95 lekholong ea tsona. Mona ke mefuta e 'maloa ea li-yam tse lokelang ho etsoa lipatlisiso. Li ka 'na tsa hloka mosebetsi o mongata oa maoto ho li fumana empa li bohlokoa haholo-litapole tsa Bophirimela ha li atamele.

Li-yam tsa Afrika:U ka boela ua li bona li bitsoa puna yams, Guinea yams, tubers kapa li-yam tsa Nigeria. Li-yam tse pherese:Tsena ke matsoalloa a Asia 'me a tloaelehile linaheng tse kang Japane, Vietnam le Philippines. U ka 'na ua li nka e le ube, e seng e tumme haholo ka ice cream le halo-halo, lijo tse theolelang tsa Mafilipino tse entsoeng ka leqhoa le pshatlehileng le lebese le mouoane. Li-yam tsa India:E boetse e bitsoa suran, mofuta ona o atile haholo linaheng tsa tropike le tsa tropike. India, e sebelisoa ho li-fries, li-curries le poriyal, sejana sa meroho se phehiloeng. Li-yam tsa China:E boetse e tsejoa e le sinamone ea tla , litapole tsa China le nagaimo, semela sena ke sefate sa morara se hloahloa se 'nileng sa sebelisoa meriana ea litlama ea Chaena ka lilemo tse makholo. E leke ka sechu, raese e halikiloeng kapa congee.

RELATED: Mokhoa oa ho boloka litapole tse monate le ho li boloka li le ncha nako e telele

Horoscope Ea Hau Hosane

Ho Tseba

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang