Psst: Rea u amohela Botsa Mohlophisi oa Lijo , letoto la rona le lecha moo re arabang lipotso tsa culinary tse u bolokang u tsohile bosiu. Kapa, Ho lokile, ho u thibela ho ja lijo tse monate ka ho fetisisa bophelong ba hau (tse ka bang mpe le ho feta, TBH). O na le potso bakeng sa rona? Email katherine.gillen@purewow.com !
Katherine ea ratehang,
Ke rata waka KitchenAid stand mixer , empa ke sitoa ho ithiba empa kea ipotsa hore na ebe ke e sebelisa ka nepo. Ka linako tse ling likuku tsa ka tsa chokolete li chesa joalo ka majoe, kapa likuku tsa ka ha li tsohe. 'Me ka linako tse ling ho utloahala eka sephutheloana se hohola sekotlolo. E fana ka eng? Ke ne ke nahana hore mochine ona o lokela ho nketsetsa mosebetsi o boima. Malebela leha e le afe?
Ka botšepehi,
Ema-Mixer Sceptic
Ratehang Stand-Mixer Pelaela,
Ha ke makale ha u nka KitchenAid ea hau e le sesebelisoa sa hau sa bohlokoa sa kichineng. Ke mosebetsi oa 'nete (ke sebelisa ea ka bakeng sa ntho e' ngoe le e 'ngoe ho tloha ho li-cookie ho ea ho tranelate e shapuoa ho ea ho li-meatballs) 'me e ka fokotsa nako ea pele ... haeba u tseba ho e sebelisa. Ho na le liphoso tse 'maloa tseo mohlomong u li etsang ha u sebelisa mochini oa hau oa ho ema, empa ka lehlohonolo, kaofela li bonolo ho li lokisa.
RELATED: 30 KitchenAid Mixer Recipes tse khahlang joalo ka ha li le bonolo
Litšoantšo tse ntle tsa Brigade / GettyPhoso # 1: Ha u felise sekotlolo ka kenyelletso e 'ngoe le e' ngoe
Ua tseba ha risepe ea ho baka e u kopa hore u hlakole sekotlolo hantle kapa u fafatse lehlakore la sekotlolo? Ha se feela ho etsa hore o sebetse ka thata. U lokela ho tšela sekotlolo sa mixer nako tsohle o kenya motsoako o mong motsoakong. Ehlile, KitchenAid ea hau e phahamisa lintho tse boima, empa e ke ke ea fihla sekhutlong se seng le se seng sa sekotlolo. Ka mor'a ho kenyelletsa kenyelletso e ncha, emisa motlakase 'me u sebelise sekotlolo se bonolo sa scraper kapa silicone spatula ho hlakola batter leha e le efe kapa likotoana tse khomarelang ka thōko. 'Me u se ke ua tšaba ho kena moo ka sebele, hobane ho na le divot e nyenyane e qhekellang ka tlaase ho sekotlolo e nang le tšekamelo ea ho pata metsoako e sa kenyelletsoeng (joaloka phofo e omileng kapa botoro). Keke eo e bataletseng eo o e boletseng? Ho ka etsahala hore ebe metsoako ea hau e ne e sa tsoakoa ka botlalo.
Litšoantšo tsa GMVozd/GettyPhoso #2: U ntse u kopanya ka lebelo le felletseng ka nako eohle
Motsoako oa KitchenAid o kanna oa ba le lebelo le leshome, empa seo ha se bolele hore o hloka ho qala ka kotloloho sebakeng se phahameng ka ho fetesisa (kapa o se sebelise ho hang). Ho hotle ho sebelisa lebelo le phahameng ho tranelate botoro le tsoekere kapa ho shapa makhooa a mahe ka har'a meringue. Empa ha ho tluoa tabeng ea hlama le li-batters, u lokela ho etsa phoso ka lehlakoreng la tlhokomelo, haholo-holo ha u kenya metsoako e omileng ka har'a metsi. Ke ha ho na le kotsi e kholo ea fedile ho kopanya, le ho kopanya ho feteletseng ho baka gluten e ngata haholo ho theha. Gluten e ngata haholo? Li-cookie tse thata. Ho qoba sena, etsa likhahla tse seng kae tsa ho qetela ka letsoho.
Litšoantšo tsa Brian Hagiwara / GettyPhoso #3: Ha ho mohla o kileng oa fetola tumello ea ho otla-to-bowl
Ntle le haeba u bala bukana ea litaelo e fihlileng le KitchenAid ea hau (spoiler: ha rea ka ra bala), ha ho na monyetla oa hore u tsebe ho etsa liphetoho tse seng kae mochineng oa hau. Ka mantsoe a mang, u tla batla ho hlahloba tumello ea ho otla-to-bowl, kapa sebaka se pakeng tsa sephutheloana le sekotlolo. Haeba sekotlolo se le haufi haholo le se otlang, se tla hohola le ho penya (mme se ka senya sekotlolo, sephutheloana kapa mochini). Haeba e le hole haholo, u ke ke ua khona ho kopanya letho hantle. Ho na le sekoti se senyenyane hloohong ea mixer se u lumellang ho fetola habonolo palo ea tumello.
Tsena ke lintlha tse 'maloa tsa bohlokoa tseo ke ithutileng tsona ha ke ntse ke sebetsa ka kichineng ea pastry-ke tšepa hore li tla thusa, le ho baka monate!
Xx,
Katherine
Mohlophisi oa Lijo, PampereDpeopleny
RELATED: Li-Mixers tse 5 tse Molemohali ho Amazon (Che, Ha se Kaofela KitchenAid)
