Lebese la botoro ha e le hantle ke sehlahisoa sa churning cream. Ke mokelikeli o se nang mafura, o mosesaane le o nang le asiti hanyenyane oo o o fumanang ha tranelate kapa lebese le tšeloa ka botoro. Ke mokhoa oa setso, lebese la maiketsetso (tse tsejoang e le chaas malapeng a Maindia) hangata ho hlalosoa. Hape ho na le mefuta e fapaneng ea khoebo ea buttermilk, eo u ka e rekang mabenkeleng. Empa ho boleloa hore mofuta ona oa buttermilk o hlahisoa ka ho eketsa libaktheria tse se nang kotsi tsa lactic acid lebeseng le se nang mafura. Ho sa tsotellehe hore na u khetha mofuta ofe, ho na le melemo e mengata ea ho noa kapa ho eketsa lebese la botoro lijong. Mona ke tse ling tsa melemo ea bohlokoa ea buttermilk eo u lokelang ho e ela hloko.
ngoe. Ho Ntlafatsa Tsamaiso ea Rōna ea Tšilo ea Lijo
tse pedi. Ho loantša Acidity
3. Masapo a Matla
Tse nne. Ho theola k'holeseterole
5. Taolo ea Boima
6. E Sebediswa Ho Pheha
7. Ho re boloka re na le Hydrated
8. Rua Letlalo le Moriri oa Rōna Molemo
9. LBH:
Ho Ntlafatsa Tsamaiso ea Rōna ea Tšilo ea Lijo
Buttermilk e na le li-probiotics, tseo e seng letho haese libaktheria tse phelang tse molemo bakeng sa bophelo bo botle ba mala kapa tšilo ea lijo. Lipatlisiso tse ntseng li eketseha li bontša hore lijo kapa lino tse nang le li-probiotics li ka thusa ho phekola tšilo ea lijo e manganga. litaba tsa bophelo bo botle joalo ka lefu la mala. Ka mor'a lijo tse boima, u tla lula u eletsoa hore u noe khalase ea lebese le thobang. Sena se bakoa ke hore lebese le nang le probiotic le nang le mafura a mangata le ka pholisa 'mele oa hau mme la hlatsoa oli le mafura a ka kenang marako a mpa.
Buttermilk e khothalletsoa ho basali ba pele kapa ka mor'a ho ilela khoeli bakeng sa ho loants'a mocheso o chesang , haholo-holo ka lebaka la ho pholile ha mokelikeli ka har'a 'mele. Ka hona, haeba u tobane le mathata a tšilo ea lijo, lebese la botoro le ka u tsoela molemo haholo.
Keletso: Kenya phofo e nyane ea kumine le ginger e silafetseng ka khalaseng ea buttermilk ho u thusa ho sileha lijo kapele.
Ho loantša Acidity
Nkhono le ntate-moholo oa hao e tlameha ebe kamehla ba ne ba etsa tlhahiso ea hore u noe lebese le batang ho loantša acidity. Che, ke setlhare se molemo, 'me se ka u thusa ho imolla ho otloa ke pelo. Kahoo, e thibela acidity joang ? Ho qala, buttermilk ke probiotic ea tlhaho. Libaktheria tse ntle tse teng ka har'a li-probiotics li thibela ho bokellana ha khase le ho ruruha hoo hangata ho bakang acid reflux.
E boetse e lumella limatlafatsi le lijo hore li silehe le ho monngoa ka nepo, tse qetellang li felisa le ho fokotsa monyetla oa ho hlaha ha acidity. Ke ka lebaka lena lijo tsa Maindia li atisang ho lateloa ke buttermilk kapa chaas . Nakong e tlang ha u ja lijo tse babang kapa tse boima, hopola molemo ona o babatsehang oa lebese la botoro.
Keletso: Kenya lero la phofo ea pepere e ntšo ho buttermilk ho etsa hore e be molemo le ho feta.
Masapo a Matla
Buttermilk e na le phosphorus le calcium - ka bobeli lia hlokahala bakeng sa masapo a phetseng hantle . Haeba u reka mofuta o matlafalitsoeng, u ka fumana vithamine D hape. Joalo ka ha bohle re tseba, vithamine D ke limatlafatsi tsa bohlokoa bakeng sa ho boloka bophelo bo botle ba masapo. Vithamine D e thusa 'mele ea rona ho monya calcium, har'a lintho tse ling, lijong tseo re li jang.
Lipatlisiso li bontša hore khalsiamo le Vithamine D hammoho li ka jara boikarabelo ba ho matlafatsa masapo ho basali ka mor'a ho khaotsa ho ilela khoeli. Li boetse li thusa ho thibela mafu a mang a kang li-rickets. Lingaka li re ho bohlokoa ho boloka maemo a Vitamin D a ntse a le teng kaha khaello ea eona e sitisa ho monya k'halsiamo 'meleng. Bana ba nang le khaello ea vithamine D ba ka tšoaroa ke ho khohlela le serame khafetsa.
Lebese le ka loantša bofokoli bona le ho matlafatsa masapo. Ha ho hlokahale ho re, ho matlafatsa bophelo bo botle ba masapo ke molemo oa sebele oa buttermilk .
Keletso: Haeba u reka buttermilk e tletseng mafura, u ka boela ua fumana vithamine K2, e molemo bakeng sa bophelo bo botle ba masapo.
Ho theola k'holeseterole
Phuputso e phatlalalitsoeng ho E ntle , sengoliloeng sa British Medical Journal, haufinyane se boletse hore limolek'hule tse khethehileng tse ka har'a lebese kapa lihlahisoa tse ling tsa lebese tse lomositsoeng bakeng sa taba eo li ka fokotsa k'holeseterole ho bokellana - ha e le hantle, ho ka thibela lipids tse ling tse kotsi tsa mali ho baka lefu la pelo hape. Kahoo, o ka nka ho loants'a cholesterol e le molemo oa lebese.
Keletso: U se ke ua itšetleha feela ka lebese ho loantša k'holeseterole . Botsa ngaka ea hau hore na litlhare tse ling tse sebetsang tse khahlanong le cholesterol e ka ba life.
Taolo ea Boima
Ee, buttermilk e ka re thusa ho theola boima ba 'mele . Joang? Taba ea pele, ha e bapisoa le lihlahisoa tse ling tsa lebese tse kang lebese le chisi, buttermilk e na le mafura a tlase haholo. Ka mantsoe a bonolo, e na le livithamini le liminerale tse ngata ntle le ho eketsa khalori ea rona. Ha e le hantle, e na le lintho tsohle tse hlokahalang tse re thusang boloka maemo a rona a matla . Habohlokoa le ho feta, lebese le na le vithamine B2 , eo hape e tsejoang e le riboflavin, e ka thusang ho ntlafatsa metabolism.
Joalo ka ha bohle re tseba, metabolism e potlakileng e ka chesa lik'hilojule tse ngata ho feta tekanyo e tlase ea metabolism, 'me ka lebaka leo, e ka re thusa ho theola lik'hilograma tse' maloa. Ka hona, ka ho nolofatsa tšilo ea lijo kapa metabolism, buttermilk e ka re tsoela molemo ka ho thusa ho fokotsa boima ba 'mele. Khalase e tletseng ea buttermilk e ka u boloka u khotsofetse ebile u le metsi nako e telele ka letsatsi. Mme seo se ka thusa haeba o leka ho theola boima ba mmele.
Keletso: Kenya sebaka sa lino tse nang le lik'halori tse phahameng ka vithamine e ruileng, e nang le lik'halori tse tlaase, e le karolo ea hau tahlehelo ea boima ba 'mele leano.
E Sebediswa Ho Pheha
Melemo ea Buttermilk e kenyelletsa ts'ebeliso ea eona e ntle ea culinary . Hona joale buttermilk e sebelisoa haholo ha ho baka. Sena se bakoa ke hore lebese le soda le ho baka li arabela ha li ntša carbon dioxide, kahoo li thusa hlama bakeng sa, re re, scones le waffles ho phahama. Buttermilk e boetse e sebelisoa, haholo-holo linaheng tsa Mediterranean, e le marinade eo acidity ea eona e thusang nama - mutton, konyana, khoho kapa turkey - ho ba bonolo le ho tastier.
Keletso: Nakong e tlang ha u etsa turkey kapa khoho e halikiloeng , marinate nama ka lebese la botoro.
Ho re boloka re na le Hydrated
Buttermilk kapa chaas e ka re sireletsa hore re se ke ra felloa ke metsi 'meleng. E tletse li-electrolyte, 'me seo se etsa hore e be molemo haholoanyane. Likhoeling tsa lehlabula, lebese la botoro le re tsoela molemo ka ho loantša nako e itseng litaba tse joalo ka mocheso oa prickly , ho felloa ke metsi 'meleng le ho se thabise ka kakaretso ho tloha mocheso.
Keletso: Ho e-na le lino tse tahang, e-ea bakeng sa lebese nakong ea lehlabula.
Rua Letlalo le Moriri oa Rōna Molemo
Ho na le tse ntle melemo ea lebese bakeng sa letlalo le moriri oa rona . Taba ea pele, lebese la botoro e ka ba ntho e ntle ka ho fetisisa ea tlhaho. Kahoo, u ka e sebelisa ka ntle ho loantša ho chesa kapa ho senya letsatsi. Kaha e na le motheo oa curd, buttermilk e ka ba a ntho e hlwekisang hantle hape. Ke ka lebaka leo buttermilk e ka hloekisang letlalo la rona feela empa le letlalo la hlooho.
Ho feta moo, ho ba moemeli ea khabane ka ho fetisisa, lebese la botoro le ka u thusa ho felisa mathata a letlalo la hlooho. U ka tlotsa lebese la botoro ka kotloloho letlalong la hao - ema nako e ka etsang halofo ea hora pele u le hlatsoa ka metsi a foofo. Sena se ka u thusa ho loantša dandruff.
Keletso: Sebelisa lebese la botoro joalo ka motsoako sefahlehong le mask a moriri .
LBH:
P. Na ho na le Litlamorao Tsa Tšebeliso ea Lebese la Botoro?
TSA. Ho boleloa hore lebese la botoro le ka ba le sodium e ngata. Lijo tse phahameng tsa sodium li ka lebisa ho khatello e phahameng ea mali mme seo se ka baka malwetse a pelo. Ho feta moo, lijo tse nang le sodium e ngata li ka senya liphio. Kahoo, ba nang le kutloelo-bohloko ho letsoai la lijo ba lokela ho lula hole le buttermilk. Hape, ka linako tse ling, lebese la botoro le ka etsa hore motho a imele kapa mathata a tshilong ya dijo. Kahoo, buisana le setsebi sa lijo ho hlahloba hore na u lokela ho ja lebese la botoro, haholo-holo haeba u na le ho se mamelle lactose.
P. Na Buttermilk e ka Loantša Liso tsa Mpa?
TSA. Liso tsa ka mpeng kapa tsa ka mpeng ke mofuta oa seso sa peptic mme motso oa lefu lena ke asiti. Kaha buttermilk e na le li-probiotics kapa libaktheria tse phelang, e ka fokotsa li-acids ka mpeng le ho li thibela ho ea holimo 'meleng. Ho feta moo, liphuputso li bontšitse hore lebese le ka loantša H.pylori, eo ho lumeloang hore ke eona sesosa se atileng haholo sa liso tsa ka maleng .
