Boemo bo tloaelehileng lebenkeleng la korosari: Re leba moqomong oa avocado 'me ra qala ho pepeta ka kherehloa re batla tholoana e butsoitseng hantle… hoo re ke keng ra qoba. se etse fumana. Melimo ea avocado e sehlōhō. Empa re sa tsoa fumana hore mokhoa oa rona o fosahetse. Mona ke mokhoa oa ho tseba hore na avocado e butsoitse, kahoo o ka natefeloa ke e 'ngoe joalo ka ha e le joalo-kapa ka risepe ea hau eo u e ratang ea guacamole, kapa atop toast-ASAP.
U ka tseba joang haeba avocado e butsoitse:
Ho na le maqheka a mangata a iqapetsoeng a ho fumana avocado e loketseng joalo ka ha lefatše le le chitja… U tla tlameha ho itšetleha ka kutlo ea hau, e leng pono le ho ama.
Li-avocado tse sa butsoang li tla shebahala li le tala ebile li boreleli, 'me li tla ikutloa li le thata ho li ama. Empa ha avocado e butsoitse (kapa e batla e butsoitse), letlalo le tla fetoha botala bo lefifi ho ea ho hoo e batlang e le letšo le ho ba le makukuno. 'Me ha u e petetsa ka bonolo, e lokela ho inehela ho khatello e bonolo, e tiileng (empa e se ke ea ikutloa e le mushy).
Leqheka leo re le ratang ka ho fetisisa la ho kha avo e butsoitseng le tsoa ho moapehi le motšehetsi oa avocado Rick Bayless, ea reng tlase ea tholoana ke sebaka se monate sa ho tseba hore na se butsoitse. Li-avocado li butsoitse ho tloha kutung-qetellong ho ea tlase, kahoo ha u petetsa ka holimo kapa u sheba ka tlas'a kutu, litholoana li ka 'na tsa butsoa hanyane. Haeba e butsoitse qetellong ea bulbous, e butsoitse hohle.
A na u lokela ho kenya li-avocado ka sehatsetsing?
Haeba avocado ea hau e butsoitse 'me e loketse ho tsamaea, e boloke ka sehatsetsing ho fihlela u batla ho e ja. Kaofela rea tseba hore na avo e ka fetoha kapele hakae ho tloha ho tšoana le lejoe la majoe ho ea ho mush kaofela, empa ho e boloka ka sehatsetsing ho ka lelefatsa sethala sa eona sa bophelo.
Haeba avocado eo e e-s'o lokisoe, ho molemo hore e behoe k'haontareng hore e butsoe matsatsi a mararo ho isa ho a mane. (Empa e hlahlobe letsatsi le letsatsi.) Ho e boloka ka sehatsetsing ha e e-s’o lokisoe ho hlile ho ka thibela hore e se ke ea butsoa—’me eo ke pale e soabisang ho e bolela.
Mokhoa oa ho butsosa avocado kapele:
Haeba u leka ho etsa guac, joalo ka, bosiung bona , ho na le maqheka a seng makae a ho potlakisa mokhoa oa ho butsoa. Tsela e 'ngoe ke ho e phuthela ka foil le e kgomarele ka ontong ka 200 F, mme ha e ntse e tla nolofatsa tholoana, e ntse e tla latsoa e sa butsoa (o a tseba, mofuta oa joang).
Mokhoa oo re o ratang ke ho kenya avocado ka mokotleng oa pampiri e sootho hammoho le panana e butsoitseng, re e phutholle ebe re e hlahloba letsatsi le letsatsi ho fihlela e le bonolo. Banana e ntša khase e bitsoang ethylene , e etsang hore ho butsoe. (Haeba u se na mokotla kapa banana, u ka boela ua beha avocado sebakeng se nang le letsatsi 'me e tla butsoa ka mor'a matsatsi a seng makae.)
Joale haeba u ka re tšoarela, re na le guacamole eo re lokelang ho e etsa.
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