Ha e theko e tlaase ebile e sebetsa ka mefuta-futa, likhoho ke lijo tse tloaelehileng malapeng lefatšeng ka bophara (ho kenyeletsoa le a rona). E tšele ka botebo, e tšele tranelate sauce, e tšele tamati le chisi, kapa u e halike ntle le letho haese ho fafatsa letsoai le pepere—nonyana ena e na le tsebo ea ho inchafatsa beke eohle. Ka 'nete, ke ka seoelo re fang khoho tlhahlobo e mpe hobane re itšetleha ka nonyana ena e tšepahalang ho khotsofatsa takatso ea rona ea lijo khafetsa. Mokhelo molaong ona ke o totobetseng: Khoho e fetohileng e bolile. Ka lehlohonolo, ha u hloke lengolo la mahlale a lijo ho tseba ho tseba hore na khoho e mpe. Ka ho itšetleha ka litho tsa hau tsa kutlo (tseo ke pono, monko le maikutlo) le ho hlahloba hore na sephutheloana seo sa lirope tsa khōhō se bile sehatsetsing nako e kae, u ka etsa bonnete ba hore likhoho tsa hau li bolokehile hore li ka jeoa. Mona ke matšoao a mane ao u lokelang ho a ela hloko.
1. Sheba letsatsi
Theko ea USDA e khothalletsa ho pheha khoho e tala ka mor'a letsatsi kapa a mabeli ka mor'a ho reka kapa ka mor'a Sell-By date. Ho bolelang hore haeba u rekile matsoele ao a likhoho hae ka Mantaha ebe ua lebala ka bona ho fihlela mafelo-beke, joale ke nako ea ho li lahlela ka ntle. Ho thoe’ng ka khōhō eo pele e neng e hoamisitsoe? Ho ea ka litsebi tsa polokeho ea lijo, haeba matsoele ao a ne a le leqhoa pele, molao oa letsatsi le le leng ho isa ho a mabeli o ntse o sebetsa empa o qala feela ka mor'a hore nama e qhibilihe ka ho feletseng. (FYI: Ho qhibiliha ha sehatsetsing e tla nka bonyane lihora tse 12).
2. Sheba liphetoho tsa 'mala
Khoho e ncha, e tala e lokela ho ba le 'mala o pinki, oa nama. Empa ha likhoho li qala ho senyeha, li tla qala ho fetoha moriti o moputsoa. Haeba 'mala o qala ho shebahala o le lerootho joale ke nako ea ho sebelisa khoho eo hang-hang' me haeba e e-na le tint e bohlooho (esita le e nyenyane feela), joale ke nako ea ho re sala hantle.
3. Nkha khoho
Le hoja khoho e tala ha ho mohla e se nang monko ka ho feletseng, ha ea lokela ho ba le monko o monate. Khoho e mpe e ka ba le monko o bolila kapa o hlabang. Fana ka khoho ea hau 'me haeba e nkha le hanyenyane feela, e bapale e sireletsehile ka ho e lahlela ka ntle.
4. Utloa likhoho
Khoho e tala e na le sebopeho se benyang, se thellang. Empa haeba nama e khomarela kapa e na le seaparo se teteaneng, seo ke pontšo e 'ngoe ea hore e ka be e ile ea senyeha.
'Me ntho e le' ngoe e sa lokelang ho etsoa ...
Ho ea ka USDA, ha ua lokela ho latsoa lijo ho fumana polokeho.
U ntse u sa tsebe hantle hore na khoho ea hau e bolokehile hore e ka jeoa? Fumana tataiso e qaqileng haholoanyane ho tsoa mohala oa mahala oa USDA oa Meat and Poultry Hotline ho 1-888-MPHotline (1-888-674-6854), o fumanehang selemo ho pota matsatsing a beke ho tloha ka 10 ho isa ho 6 p.m. ET.
Mokhoa oa ho tšoara Khoho ho Thibela ho senyeha
Ha ho letho le ka bolaeang takatso ea motho ea lijo joaloka monko o se nang bomolimo oa sengoathoana se senyehileng sa khōhō. Ka lehlohonolo, ho na le mokhoa o bonolo oa ho etsa bonnete ba hore likhoho tsa hau ha li be bobe-e boloke feela ka sehatsetsing hang ha u fihla hae ho tsoa lebenkeleng 'me u li sebelise kapa u li hatse pele matsatsi a mabeli, ho bolela USDA. Sehatsetsi se tla boloka khoho e le ncha ka ho sa feleng. Ke hobane ho 0 ° F (e leng mocheso oo sehatsetsi sa hau se lokelang ho sebetsa ho oona), ha ho spoilage kapa libaktheria tsa pathogenic tse ka ikatisang ho hang. Leha ho le joalo, hopola hore sebōpeho sa nonyana ea hau se tla angoa ke mocheso oo o pholileng ke kahoo USDA e khothalletsang ho sebelisa likhoho tse leqhoa nakong ea likhoeli tse 'nè bakeng sa boleng bo botle, tatso le mokhoa o motle.
Litaelo tse ling tsa polokeho ea lijo ke tsena: Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha likhoho tsa hau, etsa bonnete ba hore u lula u li pheha mocheso o ka hare oa 165°F. Hang ha khoho ea hau e phehiloe hantle, e sebelise hang-hang kapa u boloke kapele lijo tse setseng ka likaroloana tse nyenyane ka sehatsetsing e le hore li pholile kapele. Ho ea ka USDA , ha u batle hore khōhō ea hao e lule nako e telele ho feta lihora tse peli ‘sebakeng se kotsi,’ ke hore, pakeng tsa 40°F le 100°F.
'Me ho joalo, metsoalle-feela latela keletso ena' me ha ua lokela ho ba le bothata ba ho boloka khoho ea hau le ho tšepa hore e ncha ebile e bolokehile hore e ka jeoa.
Mehopolo e 7 ea ho sebelisa khoho eo pele e e-ba mpe
- Lirope tsa Khoho ea Parmesan-Ranch
- Maoto a Khoho a Marinated ka Yogurt
- Konofolo e Besitsoeng Matsoele a Khoho
- Southern Comfort Khoho le Waffles
- Chicken Satay le Spicy Peanut Dipping Soso
- Ina Garten's Updated Chicken Marbella
- Slow-Cooker Whole Chicken le Litapole
