Mona ke Chesi e Phethahetseng ka ho Fetisisa eo U ka e Fumanang Supermarket

Mabitso A Makaletseng A Bana

Floor:

Letsatsi La Tsoalo:

Romella

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang

Ke lintho tse fokolang tse etsang hore lipelo tsa rona (le limpa) li bine joalo chisi . Le hoja e le mohloli o moholo oa calcium le protheine , mefuta e itseng e ka ba e phahameng haholo ka mafura a mangata, sodium le k'holeseterole. The Mokhatlo oa Amerika oa Pelo e khothalletsa hore batho ba baholo ba be le litekanyo tse peli ho isa ho tse tharo ka letsatsi tsa lihlahisoa tsa lebese tse se nang mafura kapa tse fokolang mafura (haholo-holo tse nang le mafura a sa feteng ligrama tse 3 le ligrama tse 2 tsa mafura a mangata ka hora). Kahoo, e leng chisi etsa seha? Tsoela pele ho bala ho fumana.

RELATED: Ina Garten o arolelane Recipe e ncha ea Mac le Cheese mme e ne e tumme haholo, e ile ea senya sebaka sa hae sa marang-rang.

Melemo ea Bophelo bo Botle ba ho Ja Chisi

U se u ntse u tseba hore chisi ke mohloli o moholo oa calcium le protheine, kaha e entsoe ka lebese. Empa lijo tsa boiketlo ba quintessential le tsona li na le bongata ba lintho tse ling tse patiloeng:

• Thuto ka ho British Journal of Nutrition e fumane hore ho ja li-ounces tse peli tsa chisi ka letsatsi ho ka fokotsa kotsi ea lefu la pelo ka karolo ea 18 lekholong. Ho feta moo, ho ja esita le halofo ea ounce ka letsatsi ho ka fokotsa menyetla ea ho tšoaroa ke stroke ka karolo ea 13 lekholong. Bafuputsi ba kentse lintlha tsena ho fihlela ho vithamine le liminerale tsa chisi, tse nang le potasiamo, magnesium, vithamine B-12 le riboflavin.
• Cheese e ka boela ea fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho latela American Journal of Clinical Nutrition . Sena se bakoa ke mafura a mafura a khutsufalitsoeng le calcium, tse eketsang tlhahiso ea insulin.
• Cheese ke mohloli o moholo oa livithamine A le B-12 le phosphorus, e re Sekolo sa Harvard sa Bophelo bo Botle ba Sechaba .
• Chisi e entsoeng ka lebese la liphoofolo tse feptjoang joang ka karolo ea 100 lekholong (ebang ke nku, khomo kapa poli) ke eona e nang le limatlafatsi tse ngata ka ho fetisisa 'me e atisa ho ba le tse ngata. omega-3 fatty acids le vithamine K-2 .
• Cheese e ka ba ea thusa ho sireletsa meno a hau ho tsoa mekoting, ho bolela a Sedanishe Karger boithuto . Qetellong ea phuputso ea lilemo tse tharo, bafuputsi ba fumane hore bana ba bangata ba ne ba lula ba se na matsoele ha ba ne ba e-na le lebese le ka holimo-limo ho feta ba nang le ho noa ka tlaase ho karolelano.
• Cheese e boetse e bontšitsoe ho thusa ho theola boima ba 'mele, ho theola khatello ea mali, ho thibela lefu la ho fokola ha masapo le ho fokotsa menyetla ea bakhachane ea ho ba le preeclampsia.

Le hoja e ka ba le mafura a mangata le sodium, ho na le lichisi tse ngata ka lehlakoreng le fokolang tse lekanang le likarolo tse monate le tse nang le phepo. Leha ho le joalo, re tšehetsa ho sebelisoa ha chisi leha e le efe e jeoang ka mokhoa o itekanetseng. Tse robong tsa tseo re li ratang ke tsena.

1. Cottage Cheese

U se ke ua e kokota: Ke ho ea seneke se phetseng hantle ka lebaka. Halofo ea senoelo sa cottage chisi e na le ligrama tse 13 tsa protheine, ligrama tse 5 tsa mafura (tse peli feela tsa tsona li tletse) le karolo ea 9 lekholong ea k'halsiamo ea letsatsi le letsatsi. 'Me u ka khetha cottage chisi e se nang mafura, haeba u batla ho boloka lik'hilojule tse ling tse 30 ka ho sebeletsa. Bothata bo le bong feela? Mefuta ena ka bobeli e na le sodium e ngata, e nang le karolo ea 17 lekholong ea lijo tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Empa ha ho bapisoa le li-cheeses tse ling, li ka laoleha ka botlalo, haholo-holo haeba u li ja lijong tse ling tse phetseng hantle. Leka chisi ea cottage ka toast, e nang le foreshe tholoana kapa e kopantsoeng le oatmeal.

Mokhoa oa ho E boloka: Ka lebaka la mongobo o phahameng, chisi ea cottage e lokela ho lula e le sehatsetsing ho thibela ho hōla ha baktheria.

E sebelise: Sourdough e nang le Cheese ea Cottage e Hlaselitsoeng le Raspberry Chia Jam

2. Ricotta

Molao o tiileng oa monoana ke ho qoba lintho tse ngotsoeng lihlahisoa tsa chisi, tse sebetsoang ka metsoako ea maiketsetso le oli ea hydrogenated. Lichese tsa tlhaho, joalo ka ricotta, ha li na mafura ana a ekelitsoeng. Ricotta ea lebese kaofela e tla u jella lik'hilojule tse ka bang 215 ka halofo ea senoelo, hammoho le ligrama tse 16 tsa mafura (tse 10 tsa tsona li tletse), ligrama tse 14 tsa protheine le karolo e fetang kotara ea k'halsiamo e khothalletsoang letsatsi le letsatsi. Kahoo, haeba u reka u nahanne ka bophelo bo botle, e-ea bakeng sa ricotta ea part-skim; e tla u bolokela ligrama tse 6 tsa mafura kaofela le lik'hilojule tse ka bang 45. Skim ricotta e na le k'halsiamo e phahameng le ho feta 'me e tla u kopanya le karolo ea 34 lekholong ea chelete ea hau ea letsatsi le letsatsi e khothaletsoang ha u sebeletsa e le' ngoe. Ho feta moo, ricotta e na le mefuta e mengata e lekaneng ea ho apara toast , mahe a halikiloeng kapa salate , empa ha ho letho le fetang ho aka ricotta pasta sejana.

Mokhoa oa ho E boloka: Joaloka chisi ea cottage, ricotta e na le mongobo o phahameng, kahoo e lokela ho lula e bolokiloe ka sehatsetsing.

E sebelise: Salami, artichoke le pasta ea ricotta

3. Mozzarella

Cheese e ncha e atisa ho ba tlaase ho sodium kaha ha e hloke botsofali bo bongata joaloka chisi e thata. Ponngoe ea mozzarella e foreshe (mofuta o metsi oo hangata o o bonang lilae kapa libolong lebenkeleng la korosari) e na le lik'hilojule tse 84 feela, ligrama tse 6 tsa mafura, ligrama tse 4 tsa mafura a mangata le ligrama tse 6 tsa protheine. Ha e na k'halsiamo e phahameng haholo ho liperesente tse 14 tsa tlhahiso ea hau ea letsatsi le letsatsi e khothaletsoang, empa litšoaneleho tsa eona tse bobebe li etsa seo. (BTW, chisi e putsoa ke e 'ngoe ea lichisi tse nang le k'halsiamo ka ho fetisisa, empa e boetse e na le lik'hilojule le mafura a mangata.) Kotara ea mozzarella e halikiloeng e na le palo e batlang e lekana le e foreshe, empa u ka ipolokela mafura le lik'hilojule ka ho reka. mozzarella e nang le mafura a fokolang kapa a fokotsehileng.

Mokhoa oa ho E boloka: Fresh mozz e tla bolokoa hantle ka sehatsetsing ka har'a sets'oants'o sa metsi a batang. E tla nka nako e telele le ho feta haeba u fetola metsi letsatsi le leng le le leng.

E sebelise: Pan Con Tomate le Mozzarella Bake

4. Feta

Lijo tsa Mediterranean li ne li ke ke tsa phetheha ntle le li-crumbles tse seng kae tsa chisi e tummeng ka ho fetisisa ea Greece. Ka tloaelo, feta ke chisi ea curd e halikiloeng (ke ka lebaka leo e letsoai ebile e monate) e entsoeng ka lebese la nku empa hape o ka fumana mefuta e fapaneng ea lebese la poli kapa la khomo suphamaketeng. Ke khalori e tlase haholo ha e bapisoa le lichisi tse ling tse nang le lik'hilojule tse 75 ka ounce. Leha ho le joalo, e na le protheine e tlase ho feta mozz e nang le ligrama tse 4 feela ka ho sebeletsa le ho lekana le mafura le calcium. Re rata feta over salate, ka deli board pela mehloaare e itseng kapa hodima se betsoe ka lero burger .

Mokhoa oa ho E boloka: Ho boloka feta pre-crumbled, e boloke feela ka sehatsetsing. Ho boloka block feta kapa feta ka har'a brine kapa mokelikeli, ho bohlokoa ho e boloka e le mongobo hore e se ke ea omella. Eka boloka feta ka sejaneng se sa keneng moea ka har'a brine ea eona, kapa u etse brine ea hau ka metsi le letsoai haeba e ne e phuthetsoe e omme.

E sebelise: Feta e phehiloeng ka Dill, Caper Berries le Citrus

5. Switzerland

Ke lijo tsa hau sandwich ea motsoalle oa hlooho ea khomo le khetho ea ooey-gooey bakeng sa fondue . Cheese ena e bonolo e entsoeng ka lebese la khomo e nate ebile ha e monate. Ha e le hantle, Switzerland e tumme ka likoti tsa eona tsa ho saena (mahlo, haeba u le majabajaba), e leng phello ea carbon dioxide e lokolloa nakong ea ho hōla. Hobane ke chisi e thata, e batla e phahame ka mafura le liprotheine ho feta lichisi tse ncha tse lethathamong la rona: Ka ho sebeletsa e le 'ngoe, Switzerland e sebelisa lik'hilojule tse 108, ligrama tse 8 tsa mafura (5 saturated), 8 grams le protheine. 22% ea khalsiamo ea hau ea letsatsi le letsatsi. Meno le masapo a hao a tla u leboha.

Mokhoa oa ho E boloka: Le hoja ho sa hlokahale ka ho feletseng ho boloka chisi ea Switzerland ka sehatsetsing, ha ho pelaelo hore sehatsetsi se tla eketsa nako ea bophelo ba eona. Ho boloka, phuthela Switzerland ka letlalo kapa pampiri ea boka, ebe u e koahela ka sekoahelo sa polasetiki.

E sebelise: Gruyere le Swiss Fondue

6. Provolone

Sena Setaliana pick ke chisi e hutsoeng e entsoeng ka lebese la khomo le mafura a mangata, leha mohlomong u ka fumana provolone e bobebe lebenkeleng la heno. Ka phepo e nepahetseng, e tšoana haholo le Switzerland empa ka gram e le 'ngoe ea protheine ka ounce le lik'hilojule tse ka bang 10 tse fokolang. E loketse ho topping Pizza 'me ke setlolo se setle sa sandwich, phuthela le lijana tsa antipasto. Provolone e tsofetse bonyane likhoeli tse 'nè pele e fihla lishelefong, kahoo e tletse letsoai ho feta li-cheeses tse ngata tse ncha le tse bonolo. Poro e le 'ngoe e na le karolo ea 10 lekholong ea sodium ea letsatsi le letsatsi (ha Switzerland e na le 1 feela).

Mokhoa oa ho E boloka: Joalo ka Switzerland, provolone e tla tšoarella nako e telele ka ho fetesisa e phuthetsoe ka letlalo kapa pampiri ea boka le sekoaelo sa polasetiki. Kaha ke mongobo o tlase, chisi e thata, ha e hloke hore e pholile, le hoja sehatsetsi se tla boloka sebopeho le tatso ea sona nako e telele.

E sebelise: Pizza e tšoeu ea Cheater e nang le Sauce ea Béchamel

7. Parmesan

Hore na o ja parmesan e le seneke kapa o fafatsa kopi ea kotara ea Parm e halikiloeng holim'a meroho, u ke ke ua fosa. Letsoai lena le nang le letsoai le hlokeha bakeng sa sejana se seng le se seng sa pasta, pizza le salate ea Cesare, 'me e tlatsana le li-sauces tse nang le asiti kapa tse ruileng ka monate oa letsoai le tang. Cheese ea lebese la khomo e thata, Parmesan e na le letsoai le lengata ho feta likhetho tsa rona tse ling ka liperesente tse 16 tsa sodium ea hau ea letsatsi le letsatsi ha u sebeletsa, hammoho le ligrama tse 7 tsa mafura. Ka lehlakoreng le leng, e na le ligrama tse 10 tsa protheine le lik'hilojule tse 112 feela ka ounce. Kahoo, hafeela u ntse u khomarela tekanyo e khothalletsoang ('me ka linako tse ling u ee ham), ha ho hlokahale hore ue rohakele.

Mokhoa oa ho E boloka: E phuthele ka thata ka letlalo kapa pampiri ea boka, ebe u e phuthela ka sekoahelo sa polasetiki kapa foil ea aluminium. Sena se thibela ho pepeseha ha moea, ho ka senyang chisi le ho tiisa lekhapetla.

E sebelise: Salate ea Zucchini e nang le Lemon le Parmesan

8. Cheddar ea Mafura a Fokotsoeng

Li-cheese tse fokotsehileng, tse ngotsoeng hape e le tse bobebe kapa tse tlaase, li entsoe ka lebese le nang le karolo e nyenyane, e leng ho u pholosang mafapheng a mafura le lik'halori. Ke mokhoa o motle oa ho lokisa chisi ntle le ho lahlela lijo tsa hau tse tloaelehileng ka fensetere - ha feela ho se na lisebelisoa tse makatsang, oli kapa letsoai le eketsehileng. Cleveland Clinic . Ka bokhutšoanyane, cheddar ke bae. Empa mofuta o tloaelehileng o na le mafura a mangata haholo (re bua ka karolo ea 27 lekholong ea mafura a hau a letsatsi le letsatsi le ligrama tse 10 tsa mafura ka ho sebeletsa). E-ea bakeng sa phetolelo e khanyang ho e-na le hoo 'me u sheba lik'hilojule tse 88, ligrama tse 6 tsa mafura, ligrama tse 8 tsa protheine le karolo ea 22 lekholong ea k'halsiamo ea letsatsi le letsatsi ka sengoathoana se le seng. Cheddar e makatsa mahe, li-burgers le sandwich e 'ngoe le e 'ngoe lefatšeng-empa ntlha ea bohlokoa ka ho fetisisa bukeng ea rona ke ha e shebahala e qhibiliha. macaroni le chisi .

Mokhoa oa ho E boloka: Koahela chisi ka letlalo kapa pampiri ea boka, ebe ka sekoahelo sa polasetiki. Ho sebelisa pampiri bakeng sa lera la pele ho lumella cheese ho hema, athe polasetiki e phuthetsoeng ka thata e ka khothalletsa mongobo o lebisang ho baktheria.

E sebelise: Pitsa e le 'ngoe Mac le Cheese

9. Pōli Cheese

Na u ne u tseba hore batho ba bang ba na le nako e bonolo ea ho sila lebese la poli ho feta la khomo? Ke hobane ho joalo ho fokotseha ha lactose . Nomoro ena e letsoai, e ka holimo ho salate (le hoja ho se letho le nang le li-cranberries tse omisitsoeng, li-pecans, sepinichi le vinaigrette ea 'mapa e molemo ho feta mohlankana enoa). Li-pastas tse monate ha li na kelello, joalo ka li-burgers le jeme-slathered bohobe . U ka boela ua baka kapa ua halika likhau kapa libolo tsa chisi ea poli, haeba u lakatsa lijo tse monate. Ha e le hantle, e lekana le feta hammoho le grama e eketsehileng ea protheine ka ounce (kakaretso ea ligrama tse 5). E ka ikemela ka likhetho tsa rona tse ling, ka lebaka la ligrama tse 6 tsa mafura kaofela le karolo e tlase ea sodium. Bothata feela: Cheese ea poli ha e na calcium e ngata joalo ka lichisi tse ling, e u fa feela karolo ea 4 ho isa ho 8 lekholong ea seo u lokelang ho se ja ka letsatsi.

Mokhoa oa ho E boloka: Haeba e le bonolo kapa e batla e le bonolo, boloka chisi ea poli ka har'a setshelo se sa keneleng moea sehatsetsing. Haeba e le chisi ea pōli e thata, e phuthele ka letlalo kapa pampiri ea boka pele, ebe u foil kapa sekoahelo sa polasetiki.

E sebelise: Pasta ea Cheese ea Pōli e nang le Spinach le Artichokes

RELATED: Re na le Potso ea Bohlokoa Haholo: Na U ka Qhamisa Chisi?

Horoscope Ea Hau Hosane

Ho Tseba

Nthomelle Ka Lengolo-Tsoibila Bonts'A Sebakeng Sa Marang-Rang